Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Жульен из семги с грибами

4701
+8

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Отличная горячая закуска с семгой. Быстро, полезно и очень вкусно.

Приготовление:

Шаг 1
Филе семги режем на кусочки.
Жульен из семги с грибами
Шаг 2
Режем лук и грибы, тушим до готовности на сливочном масле.
Жульен из семги с грибами
Шаг 3
Добавляем семгу, солим и приправляем специями. Тушим минут 5-7.
Жульен из семги с грибами
Шаг 4
Готовим соус. Для этого соединяем сметану с мукой и хорошо мешаем, чтоб не было комочков, добавляем молоко, солим. Варим минут 5. Соус можно сделать на основе сливок.
Жульен из семги с грибами
Шаг 5
Грибы с луком и семгу выкладываем в посуду для запекания, заливаем соусом и ставим в духовку на 10 минут. Можно сделать отдельные порции и запечь в кокотницах или в тарталетках.
Жульен из семги с грибами
Шаг 6
Через 10 минут после запекания достать жульен из духовки и посыпать тертым сыром. Поставить опять в духовку на 5 минут. Можно посыпать сыром сразу перед запеканием, но тогда сыр станет коркой, я не люблю.
Жульен из семги с грибами
Готово!
Чуть остынет и можно есть. Ну очень вкусно!
Жульен из семги с грибами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    11 октября 2012 01:07
    С удовольствием бы попробовала такой жюльен!
  • Мария - Повар

    Санкт - Петербург

    манюша
    9 октября 2012 19:21
    Очень нежно!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    9 октября 2012 18:07
    Галюша,
    Спасибо, Галя.
  • Галина - Повар

    --

    Галюша
    9 октября 2012 16:16
    Вкусно)) я такое люблю))
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    9 октября 2012 10:24
    Как я вас понимаю!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    8 октября 2012 20:49
    тамара агапитова,
    Мы сегодня с Сашей пока все не съели не успокоились. smile
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    8 октября 2012 20:12
    Шедевр для праздничного стола!
Шаг
1 из 7