Жульен с лесными грибами.
Понравился 1 повару
Просмотрен 26188 раз
Очень вкусный жульен получился, аромат лесных грибов не сравнить ни с какими шампиньонами!
Грибы собирали сами, в лесу, на даче!
Грибы собирали сами, в лесу, на даче!
Ингредиенты
- Отварные, замороженные грибы (подосиновики, подберёзовики, свинушки) 500гр.
- Лук репчатый, (мелко порезать) 1 крупная головка.
- Сметана и майонез по 1ст.ложке с горкой.
- Сыр Российский, (натереть на тёрке) 100гр.
- Соль, сахарный песок.
- Масло подсолнечное 3-4ст.ложки.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Грибы
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 4
На растительном масле обжариваем, с щепоткой соли и сахара, до готовности лук, добавляем размороженные и отцеженные от остатков бульона грибы, обжариваем пару минут.
Добавляем сметану и майонез, перемешиваем, солим по вкусу.
Шаг 2 из 4
Раскладываем по кокотницам грибную массу, добавляем по паре столовых ложек отцеженного ранее грибного бульона.
Шаг 3 из 4
Присыпаем сыром. Запекаем при 200град. минут 10-15, до расплавления сыра (если вы любите поджаристую сырную корочку – увеличьте время запекания!)
Готово!
Я запекала жульен на одном противне с ароматным батоном.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Жульен, да еще с лесными грибами, просто не может быть не вкусным!!!!
9 июня 2012 00:09
Ответить
Жульен в картофеле
Ну кто не любит ароматный, вкусный с тянущимся сыром жульен с неповт ...
16.11.2015, 22:56
Ellisa
Грибной порошок
Сейчас в сезон грибов, советую приготовить грибной порошок. Он очень ...
05.09.2014, 20:04
тамара агапитова
Жульен с лесными грибами.
Очень вкусный жульен получился, аромат лесных грибов не сравнить ни ...
08.06.2012, 22:19
mama Tasi
Лисички в сливках
Лисички отлично сочетаются со сладкими сливками. Всё что готовится в ...
26.08.2018, 19:26
тамара агапитова
Окрошка с грибами
Кто откажется в жару от тарелочки прохладной окрошки? Я предлагаю ва ...
27.06.2015, 21:21
Вьюга
Запеченные грибы с помидорами
Хочу поделиться в вами вкусным блюдом. Вышло оно спонтанно. Забрела ...
21.07.2015, 21:52
nnoir
Грибы в патиссоне.
Какая красота эти живые горшочки!!!)
11.09.2012, 01:25
Elia
Грибная подлива
Очень вкусное блюдо, которое понравится всем, подойдет вегетарианцам ...
15.03.2014, 09:45
LinaA
Рыжики в сметане в мультиварке
Грибы в сметане получаются очень нежные и вкусные, подать их можно с ...
18.12.2014, 12:02
тори
Жульен с курицей, грибами и баклажанами
Думаю, что каждый хоть раз пробовал жульен, знает его прекрасный на ...
25.11.2015, 23:22
Ellisa