Жульен с лесными грибами.
Понравился 1 повару
Просмотрен 26902 раз

Очень вкусный жульен получился, аромат лесных грибов не сравнить ни с какими шампиньонами!
Грибы собирали сами, в лесу, на даче!
Грибы собирали сами, в лесу, на даче!
Ингредиенты
- Отварные, замороженные грибы (подосиновики, подберёзовики, свинушки) 500гр.
- Лук репчатый, (мелко порезать) 1 крупная головка.
- Сметана и майонез по 1ст.ложке с горкой.
- Сыр Российский, (натереть на тёрке) 100гр.
- Соль, сахарный песок.
- Масло подсолнечное 3-4ст.ложки.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Грибы
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 4
На растительном масле обжариваем, с щепоткой соли и сахара, до готовности лук, добавляем размороженные и отцеженные от остатков бульона грибы, обжариваем пару минут.
Добавляем сметану и майонез, перемешиваем, солим по вкусу.

Шаг 2 из 4
Раскладываем по кокотницам грибную массу, добавляем по паре столовых ложек отцеженного ранее грибного бульона.

Шаг 3 из 4
Присыпаем сыром. Запекаем при 200град. минут 10-15, до расплавления сыра (если вы любите поджаристую сырную корочку – увеличьте время запекания!)

Готово!
Я запекала жульен на одном противне с ароматным батоном.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Жульен, да еще с лесными грибами, просто не может быть не вкусным!!!!
9 июня 2012 00:09
Ответить
Жульен в булочках
Жульен в булочках. Обычно жульен подают в кокотницах, но их можно за ...
06.05.2020, 16:02
lorik26
Пудинг с яблоками и изюмом
Пудинг со сдобной булочкой, яблоком и изюмом. ...
23.11.2014, 19:01
Татьяна Маражо
Французский тост
Сладкие тосты с хрустящей карамельной корочкой и нежной банановой пр ...
05.09.2013, 13:56
Татьяна Маражо
Теплый салат в булочке
Теплый салат в булочке. Простые в приготовлении булочки с салатом, о ...
26.04.2020, 14:33
lorik26
Тосты с карамелизированными грушами и шоколадом
Сладкие тосты с прослойкой из шоколадной пасты. Украшены карамелизир ...
10.09.2013, 16:38
Татьяна Маражо
Французские тосты
Французские тосты. Если у вас остались сладкие булочки или пасхальны ...
27.06.2018, 19:54
lorik26
Хлебный пудинг (или куда деть черствые булки)
На днях пекла булки… осталось пару штук. Они просто стали сухими. Жа ...
25.03.2014, 13:04
nnoir
Пудинг со сдобной булочой
Этот рецепт по оригинальному рецепту идет с использованием тостерно ...
03.11.2014, 01:12
Татьяна Маражо
Тосты с ананасом под сыром
Тосты с ананасом под сыром. Предлагаю приготовить сытный, вкусный за ...
07.05.2020, 14:03
lorik26
Брускетта с грушей под медовой карамелью
Брускетта с грушей под медовой карамелью. Это очень быстрый в пригот ...
29.07.2018, 21:31
lorik26