Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Жареная семга под маринадом на "подушке" из картофеля

3156
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

И снова семга. У нас ее в этом году столько и так дешево, что готовлю ее практически каждый день. Еще один вариант приготовления этой рыбы.

Приготовление:

Шаг 1
Филе семги без кожи солим и обжариваем на растительном масле.
Жареная семга под маринадом на "подушке" из картофеля
Шаг 2
Лук режем полукольцами, морковь соломкой, грибы пластинами. Все овощи заливаем вином, добавляем уксус, сахар, лавровый лист, перец горошком и соль. Доводим маринад до кипения и варим 5 минут. Затем маринад сливаем.
Жареная семга под маринадом на "подушке" из картофеля
Шаг 3
На тарелку выкладываем отварной картофель.
Жареная семга под маринадом на "подушке" из картофеля
Шаг 4
На картофель кладем рыбу.
Жареная семга под маринадом на "подушке" из картофеля
Готово!
На рыбу маринованные овощи. Подаем с зеленью.
Жареная семга под маринадом на "подушке" из картофеля
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    22 ноября 2012 10:52
    А у нас пангасиус по 50 гр.
    А о сёмге молчу, цены заоблачные. Может к праздникам сделают акцию?
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    21 ноября 2012 19:02
    тамара агапитова,
    Тамарочка, у нас сейчас продают меокую семгу и лосося весом 1 -1,5 кг по 49 грн.
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    21 ноября 2012 18:54
    Как вам повезло с рыбой! А у нас акция была и УСЁ! Отличный рецепт!
Шаг
1 из 5