Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Маринованная скумбрия

    Понравился 4 поварам Просмотрен 38010 раз
    фото рецепта: Маринованная скумбрия
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.83
    6 голосов
    Нежная маринованная скумбрия, получается очень вкусной. Каждый кусочек просто тает во рту. Готовить ее просто и быстро. Отличная закуска из маринованной скумбрии.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 8

    Подготовим маринад: подогреем воду, добавим все ингредиенты для маринада, доведём еще раз до кипения и остудим.

    Фото приготовление рецепта: Маринованная скумбрия шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Рыбу очистим от внутренностей. Отрежем голову и плавники.

    Фото приготовление рецепта: Маринованная скумбрия шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Готовый маринад.

    Фото приготовление рецепта: Маринованная скумбрия шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Выложите кусочки скумбрии в глубокую емкость

    Фото приготовление рецепта: Маринованная скумбрия шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Готовым, обязательно охлажденным маринадом заливаем рыбу.

    Фото приготовление рецепта: Маринованная скумбрия шаг №5
    Шаг 6 из 8

    На рыбу устанавливаем гнет. Для этого возьмите тарелку и поставьте на нее сверху миску с водой. Пусть постоит ночь.

    Фото приготовление рецепта: Маринованная скумбрия шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Затем переложим с маринадом в банку и поставим в холодильник на пару дней.

    Фото приготовление рецепта: Маринованная скумбрия шаг №7
    Готово!

    Получается невероятно вкусная рыбка. Приятного аппетита))

    Фото приготовление рецепта: Маринованная скумбрия шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Marina30
    Лена, это ГЛУПОСТИ!!!
    24 июня 2017 08:06
    Ответить
    леня
    Без кислоты маринад друг ботулизма.
    23 июня 2017 23:14
    Ответить
    Мэри
    Леня, подтверждаю ваше комментарию, рыба сырая, по этому надо уксуса немножко
    31 июля 2017 07:26
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам