Маринованная скумбрия

Понравился 4 поварам Просмотрен 31332 раз
фото рецепта: Маринованная скумбрия
(4.59)
2784 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.75
4 голоса
Нежная маринованная скумбрия, получается очень вкусной. Каждый кусочек просто тает во рту. Готовить ее просто и быстро. Отличная закуска из маринованной скумбрии.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Подготовим маринад: подогреем воду, добавим все ингредиенты для маринада, доведём еще раз до кипения и остудим.

Фото приготовление рецепта: Маринованная скумбрия шаг №1
Шаг 2 из 8

Рыбу очистим от внутренностей. Отрежем голову и плавники.

Фото приготовление рецепта: Маринованная скумбрия шаг №2
Шаг 3 из 8

Готовый маринад.

Фото приготовление рецепта: Маринованная скумбрия шаг №3
Шаг 4 из 8

Выложите кусочки скумбрии в глубокую емкость

Фото приготовление рецепта: Маринованная скумбрия шаг №4
Шаг 5 из 8

Готовым, обязательно охлажденным маринадом заливаем рыбу.

Фото приготовление рецепта: Маринованная скумбрия шаг №5
Шаг 6 из 8

На рыбу устанавливаем гнет. Для этого возьмите тарелку и поставьте на нее сверху миску с водой. Пусть постоит ночь.

Фото приготовление рецепта: Маринованная скумбрия шаг №6
Шаг 7 из 8

Затем переложим с маринадом в банку и поставим в холодильник на пару дней.

Фото приготовление рецепта: Маринованная скумбрия шаг №7
Готово!

Получается невероятно вкусная рыбка. Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Маринованная скумбрия шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Лена, это ГЛУПОСТИ!!!
24 июня 2017 08:06
Без кислоты маринад друг ботулизма.
23 июня 2017 23:14
Леня, подтверждаю ваше комментарию, рыба сырая, по этому надо уксуса немножко
31 июля 2017 07:26
Похожие рецепты по ингредиентам