Обрезь семги в сливочном соусе с сыром
Понравился 1 повару
Просмотрен 94621 раз
Если вам доведется приобрести обрезь семги (обрезки с хребта и живота без косточек), предлагаю вам приготовить обрезь семги в сливочном соусе с сыром. Блюдо получается очень нежным, сытным, просто бесподобным. Подать обрезь можно с кашами, макаронами или толченым картофелем.
Ингредиенты
- Семга 400 г
- Лук репчатый 1 шт
- Сливки 150 мл
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Порошок чесночный 0,5 ч.л.
- Сыр голландский 30 г
- Масло растительное 1 ст.л.
- Сливочное масло 20 г
- Зелень по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Кусочки семги посолить, посыпать специями и лимонным перцем, перемешать. Оставить на 10-15 минут.
Шаг 2 из 7
На смеси растительного и сливочного масел обжарить порезанный репчатый лук до мягкости.
Шаг 3 из 7
Добавить в сковороду обрезь семги, перемешать. Обжаривать до тех пор, пока кусочки рыбы поменяют свой цвет.
Шаг 4 из 7
Далее влить сливки, посолить, поперчить, посыпать сушеным чесноком, перемешать. Тушить рыбу в сливках минуты 3-4, помешивая.
Шаг 5 из 7
Добавить тертый сыр, все перемешать и выключить огонь. Сковороду накрыть крышкой и оставить семгу в сливках на 5 минут.
Шаг 6 из 7
Подать очень вкусную рыбку в теплом виде, посыпав зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
спасибо за хороший рецепт!
24 октября 2022 17:01
Ответить
Браво! Так часто думаю, а что-же с ней ещё приготовить.
23 апреля 2017 23:17
Ответить
Жульен из морепродуктов
Жульен из морепродуктов- нежнейшее блюдо. Я его люблю даже больше, ч ...
30.04.2015, 11:53
bvlena
Салат с манго, креветками и крупой
Салат с отварным рисом и булгуром, сладкими кусочками манго, консерв ...
19.03.2015, 22:55
Татьяна Маражо
Креветки с цукини
Очень люблю креветки. Недавно вычитала еще один способ их приготовит ...
01.06.2012, 06:35
limpopo
Салат «Нептун» с листьями салата, морепродуктами и красной икрой
Нарядный салат с креветками! Такой вкусный, что оторваться невозможн ...
29.07.2012, 00:31
anastasiya_pan
Неочищенные креветки в чесночно-сладком соусе
Неочищенные креветки в чесночно-сладком соусе получаются очень сочны ...
14.02.2015, 23:30
AnnaLina
«Кораблики» из креветок, детская закуска.
Ещё один вариант закуски для детского стола, но и взрослые не устоят ...
29.06.2012, 11:27
mama Tasi
Салат с креветками и овощами
Быстрый салат из овощей, перепелиных яиц и креветок. На приготовлени ...
21.08.2018, 00:10
OdryParker
Салат с креветками, ананасом и чесноком
Это праздничный порционный салат. В нем прекрасно сочетаются сладкие ...
07.02.2014, 22:28
Oduvanchik
Креветки в соево-чесночном соусе
Тигровые кревести приготовленные в соево-чесночном соусе получаются ...
30.03.2017, 15:22
Pearl
Салат "Цезарь" с креветками
Классический салат Цезарь с креветками отлично подходит для празднич ...
30.01.2020, 11:25
Marina30