Обрезь семги в сливочном соусе с сыром
Понравился 2 поварам
Просмотрен 104079 раз

Если вам доведется приобрести обрезь семги (обрезки с хребта и живота без косточек), предлагаю вам приготовить обрезь семги в сливочном соусе с сыром. Блюдо получается очень нежным, сытным, просто бесподобным. Подать обрезь можно с кашами, макаронами или толченым картофелем.
Ингредиенты
- Семга 400 г
- Лук репчатый 1 шт
- Сливки 150 мл
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Порошок чесночный 0,5 ч.л.
- Сыр голландский 30 г
- Масло растительное 1 ст.л.
- Сливочное масло 20 г
- Зелень по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Кусочки семги посолить, посыпать специями и лимонным перцем, перемешать. Оставить на 10-15 минут.

Шаг 2 из 7
На смеси растительного и сливочного масел обжарить порезанный репчатый лук до мягкости.

Шаг 3 из 7
Добавить в сковороду обрезь семги, перемешать. Обжаривать до тех пор, пока кусочки рыбы поменяют свой цвет.

Шаг 4 из 7
Далее влить сливки, посолить, поперчить, посыпать сушеным чесноком, перемешать. Тушить рыбу в сливках минуты 3-4, помешивая.

Шаг 5 из 7
Добавить тертый сыр, все перемешать и выключить огонь. Сковороду накрыть крышкой и оставить семгу в сливках на 5 минут.

Шаг 6 из 7
Подать очень вкусную рыбку в теплом виде, посыпав зеленью.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
спасибо за хороший рецепт!
24 октября 2022 17:01
Ответить
Браво! Так часто думаю, а что-же с ней ещё приготовить.
23 апреля 2017 23:17
Ответить
Слабосоленая лосось в апельсиновом маринаде
Домашнее филе лосося маринаде из апельсин - вкусно и аппетитно ...
31.03.2015, 11:01
Marina30
Его величество Лосось
Лосось - вкуснейшая рыба, которую трудно чем-то испортить, а пригото ...
11.07.2012, 13:35
ОльгаЧ
Малосоленый лосось с имбирём и соусом Терияки
Лучшим решением для засолки считается свежий морской лосось. Для за ...
11.10.2019, 10:31
Marina30
Рыбный суп с лимоном и болгарским перцем
Рыбный суп с лимоном и болгарским перцем. Предлагаю на обед или ужин ...
25.10.2020, 19:56
ihajse
Филе лосося в винном соусе
Филе рыбы , маринованное в белом вине с бальзамическом соусом. Из ма ...
02.03.2015, 19:26
Татьяна Маражо
Лосось в свекольном соке
Пришла в голову оригинальная идея удивить гостей необыкновенной заку ...
12.11.2011, 19:15
belis07
Рыба маринованная с соком лимона
Рыба маринованная с соком лимона. Очень любим такую рыбку. Время от ...
19.10.2019, 14:23
ihajse
Филе лосося с травами на гриле
Филе лосося с травами на гриле. Предлагаю на обед или ужин приготови ...
17.09.2021, 13:32
ihajse
Слабосоленый лосось
Не обязательно покупать на праздники готовую рыбу. Ее очень легко сд ...
19.02.2016, 18:16
Лара
Рыбные котлеты из лосося
Рыбные котлеты из лосося - это вкусное, сытное блюдо. В самих катлет ...
14.02.2021, 19:10
Rikki