Куриные желудочки в мультиварке

Нам понадобятся желудочки.

Чистим их от жёлтых жёстких плёночек, если такие есть, от кусочков жира, моем и сушим бумажным полотенцем.

Морковь натираем на тёрке.

Лук нарезаем мелкими кубиками.

На дно чаши мультиварки наливаем 2 столовые ложки растительного масла и отправляем туда морковь и лук. Выставляем режим жарка на 15 минут.

Жарим минут 7 перемешиваем, добавляем желудочки и жарим вместе ещё 8 минут.

Затем добавим сметану, томатную пасту, лавровый лист, душистый перец. Перемешиваем. Включаем режим тушение на 2,5 часа. Чем дольше тушим, тем нежнее желудочки. Во время тушения следите, чтобы не выкипела вода, если такое случится, введите немного кипятка.

Наше блюдо готово. Гарнир любой.