Печенье с черной смородиной
Понравился 2 поварам
Просмотрен 8282 раз
Печенье с такой необычайно красивой фиолетовой расцветкой и аромат смородины обязательно напомнят вам о ярких красках и вкусах лета! Рецепт заимствован у Йель и почти не изменен, разве что - чуть-чуть.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 240 г
- Манная крупа 20 г
- Крахмал кукурузный 40 г
- Сахарная пудра 120 г
- Миндаль молотый 80 г
- Масло сливочное 200 г
- Ликер Blue Curacao 2 ст.л.
- Черная смородина мороженая 200 г
- Соль щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Приготовлениеболее 1 часа
Размягченное масло взбиваем в крем с сахарной пудрой и ликером.
Затем на самой низкой скорости миксера вбиваем размороженные ягоды
и в последнюю очередь - орехи, муку, манку, соль и крахмал. Тесто скатать в шар, накрыть пленкой и поместить в холодильник на 1 час.
Достаем тесто из холодильника, отщипываем кусочки, скатываем шарики, расплющиваем их в лепешечки и выкладываем на застеленный бумагой для выпечки противень
Выпекается печенье в разогретой до 200* духовке минут 10-15.
Размягченное масло взбиваем в крем с сахарной пудрой и ликером.
Затем на самой низкой скорости миксера вбиваем размороженные ягоды
и в последнюю очередь - орехи, муку, манку, соль и крахмал. Тесто скатать в шар, накрыть пленкой и поместить в холодильник на 1 час.
Достаем тесто из холодильника, отщипываем кусочки, скатываем шарики, расплющиваем их в лепешечки и выкладываем на застеленный бумагой для выпечки противень
Выпекается печенье в разогретой до 200* духовке минут 10-15.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Я тортик делал со смородиной.Тоже вкусно.
28 января 2012 15:30
Ответить
Угу, спасибо, вкусненько! Нравится, что печенье не приторное, с кислинкой.
27 января 2012 18:29
Ответить
Очеь красиво и вкусно!
26 января 2012 14:52
Ответить
Красивый цвет, с удовольствием бы съела парочку с чашкой чая!
26 января 2012 14:47
Ответить
Торт Рыжик с заварным кремом
Торт Рыжик с заварным кремом получается очень нежным, вкусным, прост ...
30.11.2020, 15:47
Nadin 05
Быстрый медовый торт" Минутка"
Рецептов медовых тортов очень много. Это один из самых простых и быс ...
27.02.2012, 16:31
Zoya7
Салат с шпинатом и яблоками
Легкий и вкусный салат с добавлением яблок . ...
13.10.2013, 02:37
Апрель
Медовик с изюмом и грецкими орехами
Медовик- очень вкусный и ароматный тортик. Приготовленый медовик по ...
08.01.2022, 10:35
the_dream
Тульский пряник из мультиварки
Решилась на эксперимент и испекла пряник в мультиварке. Получился оч ...
12.10.2014, 09:55
Tamara Shepeleva
Лимонно-медовые крекеры
Сладкие и хрустящие!
28.11.2014, 21:16
Zaha
Салат Зеленое ассорти
Разбавим зеленое ассорти рукколой и пикантой заправкой из соевого со ...
04.11.2011, 12:07
belis07
Медовик со сметанно клубничным кремом
Хочу поделиться очень вкусным рецептом медовика со сметанным кремом ...
07.06.2021, 07:59
the_dream
Творожная запеканка с грушей и медом
Нежная и вкусная творожная запеканка с медом и сладкой грушей. ...
11.03.2014, 20:46
Oduvanchik
Крем-мед
Крем-мед - это взбитый миксером мед с корицей. Такой крем готовится ...
18.05.2017, 16:48
lorik26