Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Профитроли с грушами и взбитыми сливками

1474
+3

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Профитроли с начинкой из карамелизированной груши со взбитыми сливками.
Вкусный десерт !

Приготовление:

Шаг 1
Из перечисленных продуктов (для теста) приготовить заварное тесто.
На протвень с пекарской бумагой высадить пирожные и посыпать сахаром. У меня получилось 12 шт.
Профитроли с грушами и взбитыми сливками
Шаг 2
Выпекать при 180 гр. 25 мин. Дать остыть.
Профитроли с грушами и взбитыми сливками
Шаг 3
На сковороде растопить сливочное масло, выложить груши , нарезанные мелко и посыпать сахаром. Накрыть крышкой и оставить покрыться карамелью. На все может уйти минут 5. Не забываем помешивать ! Так же по вкусу можно добавить несколько капель лимоного сока.
В это же время взбиваем холодные сливки с добавлением (в конце взбивания) сахарной пудры.
Профитроли с грушами и взбитыми сливками
Шаг 4
У пирожных срезать верхушку и начинить карамелизированными кусочками груши.
Профитроли с грушами и взбитыми сливками
Шаг 5
Выложить взбитые сливки .
Профитроли с грушами и взбитыми сливками
Готово!
Вкусно !
Профитроли с грушами и взбитыми сливками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    9 октября 2013 01:29
    Это, да.. вкуснота ! И очень просто готовить..
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    9 октября 2013 01:19
    Мммм,какие профитроли!Сейчас бы к чаю пару штучек!
Шаг
1 из 6