Наверх
На сайте 40970 рецептов и 52947 отзывов! На сайте 40970 рецептов и 52947 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пирог с начинкой из фазана по-охотничьи.

1247
+4

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Этот пирог можно приготовить не только из фазана, но из другой дикой или домашней птицы. Очень хорош с чашкой горячего бульона или с саластом.

Приготовление:

Грудку фазана порезать небольшими кусочками. Мелко порезать ветчину и сыр. Шампиньоны порезать пластинками и поджарить на растительном масле до легкого зарумянивания. Охладить.
Пирог с начинкой из фазана по-охотничьи.
Смешать мясо фазана, ветчину, сыр, шампиньоны, добавить мелко порезанную петрушку.
Пирог с начинкой из фазана по-охотничьи.
Из готового пласта слоеного теста вырезать круг по диаметру формы + высота бортиков. Выложить тесто в форму( у меня силиконовая).
\
Пирог с начинкой из фазана по-охотничьи.
Выложить на тесто начинку.
Пирог с начинкой из фазана по-охотничьи.
Яйца взбить со сливками, добавив соль, перец и мускатный орех. Залить этой смесью начинку, посыпать петрушкой.
Пирог с начинкой из фазана по-охотничьи.
Выпекать при температуре 180 градусов 40мин до зарумянивая.
Пирог с начинкой из фазана по-охотничьи.
Подавать, порезав кусочками с бульоном или салатом. Приятного аппетита!
Пирог с начинкой из фазана по-охотничьи.
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Людмила - Повар

    Россия, Республика Крым, г.Белогорск

    Мила
    18 февраля 2012 23:38
    mama Tasi,
    Спасибо, Наташа!
  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    5 февраля 2012 14:04
    Очень вкусно!!! Готовила похожий пирог с куриной грудкой, всегда уходит на ура smile
Шаг
1 из {count_steps}