Наверх
На сайте 41050 рецептов и 52993 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 52993 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Карамельный яблочный кекс

1132
+5

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Предлагаю попробовать вам вкусный кекс, с богатым яблочным вкусом и карамельной глазурью. Этот кекс замечательный для праздничного стола или можно взять с собой в гости,на работу.

Приготовление:

Шаг 1
Форму смазать маслом и при пылить слегка мукой. Разогреем духовку до 180 гр.
Яблоки очистим от кожуры, разрежем тонко на дольки. Засыпаем сахаром и яблочной специей 0,5 ч.л.
Смешаем муку и сахар 1 ⅓ стакана, добавим 1 ч.л ложку специй для яблочной выпечки, пекарский порошок, пищевая сода и соль.

Карамельный яблочный кекс
Шаг 2
Смешать яйца, растительное масло. Затем сметану, апельсиновая цедра, апельсиновый сок и ванильный экстракт.
Карамельный яблочный кекс
Шаг 3
Добавим яичную смесь в сухую и перемешаем,но чтоб тесто оставалось комковатым.
Карамельный яблочный кекс
Шаг 4
Выложим часть яблок на дно формы,затем тесто и опять яблоки , тесто. Закончить желательно тестом, у меня вышло яблоками. Поставим в духовку на 1 час 15 мин. Проверяем тесто зубочисткой, если выходит сухой,кекс готов.
Карамельный яблочный кекс
Шаг 5
Приготовим глазурь. В кастрюлю выложим сахар, воду и кукурузный сироп. Не мешаем ложкой ,а поднимаем кастрюлю и двигаем,чтоб жидкость передвигалась по поверхности. Итак примерно 15 мин.
Снимем кастрюлю с огня. Осторожно вливаем сливки. Если сироп дал карамель кусочками после введения сливок, то кастрюлю вернем на огонь и уже помешиваем деревянной ложкой на медленном огне, пока карамель хорошо не разойдется. Добавим ванилин и соль.Перемешаем.
Карамельный яблочный кекс
Шаг 6
На готовый кекс аккуратно вылить глазурь и посыпать орехами.
Карамельный яблочный кекс
Готово!
Разрезаем и подаем к столу. Приятного аппетита.
Карамельный яблочный кекс
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7