Наверх
На сайте 41019 рецептов и 52988 отзывов! На сайте 41019 рецептов и 52988 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Сырные и кунжутные палочки

827
+2

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Отличная закуска к пиву!=)

Приготовление:

Шаг 1
Для начала в глубокой мисочке взбейте в пену одно куриное яйцо.
Сырные и кунжутные палочки
Шаг 2
Тесто нужно разморозить но оно не должно начать всходить, иначе в последствии начинка будет из него вываливаться и плохо прихватится. Тесто раскатайте в лист шириной на желаемый размер палочек. Смажьте тесто яичным желтком и слегка присолите. Это будут палочки с кунжутом. Соль нужно брать мелкую, молотую.
Сырные и кунжутные палочки
Шаг 3
Сверху присыпайте кунжутом. Причем кунжут нужно брать не жаренный. место кунжута отлично подойдут кедровые орешки. Но соль нужно класть все равно.
Сырные и кунжутные палочки
Шаг 4
Теперь нарежьте тесто на полосочки шириной примерно в четыре сантиметра. Вообще слишком толстые полосочки просто могут сильно раскрыться при выпекании, а слишком тоненькие могут пересохнуть.
Сырные и кунжутные палочки
Шаг 5
Положите полосочки в форму и одним краем прилепите к форме. Придерживая пальцем за этот край, закрутите полосочку в жгут. Кончит противоположный тоже хорошенько прилепите к форме, чтобы ваши палочки при выпекании не раскрутились. Сверху каждую палочку тоже смажьте обильно яичным желтком и присыпьте небольшим количеством соли.
Сырные и кунжутные палочки
Шаг 6
Второй вид палочек - острые палочки с красным перцем и сыром. Они как нельзя кстати подходят к красному сухому вину. Точно также раскатайте тесто в лист и обильно посыпьте красным острым молотым перцем. Соль использовать не нужно! Сверху натрите сыр. Сыр натрите на тесто толстым слоем, не жалея. Избегайте расстояния от краев около 5 мм, чтобы сыр не выплыл при выпекании.
Сырные и кунжутные палочки
Шаг 7
Сырные палочки закрутите таким же образом, только менее плотно. Для них лучше взять силиконовую форму. Выпекайте палочки и те и другие около 10 минут при температуре 180 градусов. Готовность смотрите по тесту.
Сырные и кунжутные палочки
Готово!
Подавайте палочки теплыми или горячими к сухому красному вину или пиву. Приятного аппетита вам и вашим гостям! =)
Сырные и кунжутные палочки
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8