Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Печенье "Савоярди" или "Дамский пальчик"

903
+5

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень нежное итальянское печенье, используется для приготовления различных десертов.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Белки отделить от желтков и взбить с половиной сахара до устойчивой пены.
Печенье "Савоярди" или "Дамский пальчик"
Шаг 2
Желтки взбить с остальной половиной сахара до побеления массы.
Печенье "Савоярди" или "Дамский пальчик"
Шаг 3
Смешать все сухие ингредиенты и вмешать к желткам.
Печенье "Савоярди" или "Дамский пальчик"
Шаг 4
Вмешать желточную смесь к белкам очень осторожными движениями.
Печенье "Савоярди" или "Дамский пальчик"
Шаг 5
Начинить кондитерский мешок тестом, и используя круглую насадку, отсадить печенье на листик с пергаментом, смазанным растительным маслом. Отсаживать на расстоянии 1-2 см, длиной 7-10 см. каждую печеньку.
Печенье "Савоярди" или "Дамский пальчик"
Шаг 6
Отправит в разогретую до 180* духовку на 10-15 минут. Готовое печенье выложить с пергаментом на решетку и дать остыть.
Печенье "Савоярди" или "Дамский пальчик"
Готово!
Приятного чаепития!
Печенье "Савоярди" или "Дамский пальчик"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Валентина - Повар

    Киев

    Vallen.St
    20 марта 2015 12:32
    bvlena, Спасибо)
    И правда лучше и свежее...
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    20 марта 2015 11:56
    Здорово, лучше покупных!
Шаг
1 из 7