Наверх
На сайте 40960 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40960 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Веночки с начинкой

995
+6

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Такая выпечка украсит любой праздник.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовим продукты.
Веночки с начинкой
Шаг 2
Поставить опару. В половину стакана молока (теплого) высыпать дрожжи, ложку сахара, и две ложки муки. Перемешать до гладкости и поставить в теплое место. Через минут 30 появятся пузырьки.
Веночки с начинкой
Шаг 3
Пока опара поднимается, приготовим другую часть теста. В миксере взбить оставшееся теплое молоко с ложкой сахара и яйцом. Потом добавить сливочное масло и перебить.
Веночки с начинкой
Шаг 4
Вливаем готовую опару и добавляем муку частями и перемешиваем пока крутит миксер. Когда миксеру уже трудно работать, выкладываем тесто на стол. И замешиваем тесто до тех пор пока оно перестанет липнуть к рукам. Тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 2 часа.
Веночки с начинкой
Шаг 5
Приготовим начинку. У меня клюква и замороженные груши.
Веночки с начинкой
Шаг 6
Клюкву с грушей перебиваю в блендере. Сахар добавить по желанию.
Веночки с начинкой
Шаг 7
Если слишком начинка получилась жидкая, тогда нужно на сковороде лишнюю выпарить.
Веночки с начинкой
Шаг 8
Посыпать мукой стол и выложить тесто. Раскатать в прямоугольник и выложить начинку, распределяя по всей поверхности равномерно. До краев не доходим 1,5 см.
Веночки с начинкой
Шаг 9
Теперь один край сворачиваем к центру, а второй край свернем внахлест первому. Чуть прижать края теста.
Веночки с начинкой
Шаг 10
И нарезать полосками по 2 см.
Веночки с начинкой
Шаг 11
Каждую полоску перекрутить 3 раза и сложить колечком, защипав концы. Выложить все колечки на противень и выпекать 30-40 минут при температуре 190-200 градусов.
Веночки с начинкой
Готово!
Готовые колечки посыпать сахарной пудрой.
Веночки с начинкой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    18 апреля 2015 21:58
    Я забираю рецепт! Красиво и вкусно!
  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    18 апреля 2015 21:01
    Спасибо, Виктория!
  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    18 апреля 2015 20:19
    Замечательные веночки! Очень понравилась идея фруктового пюре из замороженных фруктов))
Шаг
1 из 12