Наверх
На сайте 40972 рецептов и 52951 отзывов! На сайте 40972 рецептов и 52951 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кавказские хичины

770
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Великолепное вкусное блюдо. Годится как к супу, так и само по себе. Очень вкусно.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Муку просеять.К просеянной муке добавляем разрыхлитель.
Кавказские хичины
Шаг 2
Быстро вливаем холодный кефир и замешиваем тесто деревянной ложкой.
Кавказские хичины
Шаг 3
Готовое тесто уложите в миску. Дайте отдохнуть.
Кавказские хичины
Шаг 4
Домашний творог смешайте с мелко нарезанной зеленью. Добавить соль и перец. Перемешайте.
Кавказские хичины
Шаг 5
От общего куска теста оторвите пять равных кусочков. Каждый раскатайте в пласт. На центр теста выложите по 2-3 ст. ложки начинки.
Кавказские хичины
Шаг 6
Соедините края, плотно скрепите. Получим некий мешочек.
Кавказские хичины
Шаг 7
Раскатайте тесто в пласт. Лучше не использовать скалку. Я все делаю пальцами рук.
Кавказские хичины
Шаг 8
Обжарьте полученную лепешку с двух сторон на растительном масле. Тесто румянится быстро. Огонь делайте небольшой.
Кавказские хичины
Готово!
Подаем к столу. Выход 5 лепешек по 18 см в диаметре. Такой порции хватит на 5-6 человек.
Кавказские хичины
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9