Шоколадный пирог с рикоттой
Понравился 1 повару
Просмотрен 12579 раз
Вкусный, нежный пирог выходного дня )) для семейного чаепития ! Шоколадный, с прослойкой из сыра рикотта и творога. В состав теста входит подсолнечное масло, это придает пирогу легкий аромат семечек !
Ингредиенты
- Шоколад 200 гр.
- Масло подсолнечное 80 мл.
- Яйцо куриное 5 шт.
- Сахар 140 гр.
- Мука пшеничная 50 гр.
- Сыр рикотта 200 гр.
- Творожная масса 60 гр.
- Крупа манная 30 гр.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11
Подсолнечное масло и шоколад растопить на водяной бане.
Шоколад подойдет любой. У меня собрались разные остатки.
Шаг 2 из 11
4 яйца и 70 гр. сахара взбить венчиком.
Шаг 3 из 11
Всыпать муку.
Шаг 4 из 11
Влить шоколадную массу.
Шаг 5 из 11
Для прослойки смешать сыр, пастообразный творог, яйцо и 70 гр. сахара.
Шаг 6 из 11
Добавить манную крупу.
Шаг 7 из 11
В форму с бумагой для выпечки вылить половину шоколадного теста.
Шаг 8 из 11
Выложить слой из сыра с творогом.
Шаг 9 из 11
Теперь слой шоколадного теста.
Шаг 10 из 11
Выпекать пирог в духовке при 190С до готовности.
Готовность легко проверить острием ножа.
Готово!
Угощайтесь !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Обалденно! Фото- аппетитное, уже хочу)) А маскарпоне можно рикотту заменить, как ты думаешь?
14 июня 2015 08:21
Ответить
Нееее )) маскарпоне растает, а рикотта с творожной текстурой держит форму. Можно полностью из творога любой жирности приготовить прослойку.
14 июня 2015 16:02
Ответить
Блины шоколадные
Иногда хочется съесть вкусный, мягкий горячий блинчик. Мы будем гото ...
29.09.2019, 14:39
Pearl
Лепешки с яйцом и плавленным сырком
Быстрые лепешки на кефире с яйцом и плавленным сырком можно подават ...
24.12.2020, 20:32
Yulia.
Оладьи на простокваше, с мёдом и бабской сметаной
Свежие, горячие оладушки – идеальный завтрак выходного дня, особенно ...
30.09.2013, 18:55
tanana
Тарт с персиками
Среди разнообразия летних пирогов отличается тарт. Тарт французский ...
28.08.2020, 13:19
Pearl
Тропическая пицца с соусом
У нас в городе есть ресторанчик " ТиАмо". Там среди прочих яств под ...
21.02.2014, 17:28
nnoir
Хворост
Домашний хворост к чаю
05.04.2015, 20:20
Ksenia 29
Сладкая плетенка из трех жгутов
Готовим простую, сдобную выпечку, сплетая три жгута. Таким образом м ...
20.01.2018, 19:36
Zoya7
Оладьи из зелени с чесночным соусом
Эти оладьи получаются не просто вкусными, а пальчики оближешь.. Попр ...
09.04.2014, 17:08
Oduvanchik
Блинчики с луком и зеленью
Тонкие блинчики с луком прекрасно подойдут для любого вида трапезы: ...
18.12.2015, 20:50
тамара агапитова
Кукурузный хлеб с творогом
Кукурузный хлеб с творогом. Для меня это больше кекс нежели хлеб, но ...
13.12.2019, 21:35
lorik26