Шоколадный пирог с рикоттой
Понравился 1 повару
Просмотрен 12426 раз
Вкусный, нежный пирог выходного дня )) для семейного чаепития ! Шоколадный, с прослойкой из сыра рикотта и творога. В состав теста входит подсолнечное масло, это придает пирогу легкий аромат семечек !
Ингредиенты
- Шоколад 200 гр.
- Масло подсолнечное 80 мл.
- Яйцо куриное 5 шт.
- Сахар 140 гр.
- Мука пшеничная 50 гр.
- Сыр рикотта 200 гр.
- Творожная масса 60 гр.
- Крупа манная 30 гр.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11
Подсолнечное масло и шоколад растопить на водяной бане.
Шоколад подойдет любой. У меня собрались разные остатки.
Шаг 2 из 11
4 яйца и 70 гр. сахара взбить венчиком.
Шаг 3 из 11
Всыпать муку.
Шаг 4 из 11
Влить шоколадную массу.
Шаг 5 из 11
Для прослойки смешать сыр, пастообразный творог, яйцо и 70 гр. сахара.
Шаг 6 из 11
Добавить манную крупу.
Шаг 7 из 11
В форму с бумагой для выпечки вылить половину шоколадного теста.
Шаг 8 из 11
Выложить слой из сыра с творогом.
Шаг 9 из 11
Теперь слой шоколадного теста.
Шаг 10 из 11
Выпекать пирог в духовке при 190С до готовности.
Готовность легко проверить острием ножа.
Готово!
Угощайтесь !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Обалденно! Фото- аппетитное, уже хочу)) А маскарпоне можно рикотту заменить, как ты думаешь?
14 июня 2015 08:21
Ответить
Нееее )) маскарпоне растает, а рикотта с творожной текстурой держит форму. Можно полностью из творога любой жирности приготовить прослойку.
14 июня 2015 16:02
Ответить
Торт "Колибри"
Славный торт, вариантов тут было не мало наверное. Торт насыщенный и ...
17.06.2013, 21:49
Апрель
Домашний хлеб с творогом
Домашний хлеб с творогом. Творожный, домашний хлеб с мягким мякишем ...
05.10.2020, 17:18
lorik26
Вареники с курицей и баклажанами
Вареники с курицей и баклажанами - вкусное и сытное блюдо. Тесто для ...
21.11.2016, 12:55
Елена Калинина
Бисквит "Шоколад на кипятке"
Однажды я уже готовила шоколадный бисквит в мультиварке, но этот рец ...
26.09.2015, 00:22
OdryParker
Мясной пирог с рисом, карамелизированным луком и яблоками
Очень интересный пирог получился! Даже не знаю к какой кухне его при ...
05.06.2013, 14:12
ОльгаЧ
Американский тыквенный хлеб
Американский тыквенный хлеб. Это сладкая выпечка готовится на основе ...
17.02.2020, 14:35
lorik26
Батон молочный
Я нечасто пеку хлеб, но иногда хочется отведать теплого домашнего хл ...
10.04.2020, 01:29
OdryParker
Песочное печенье с маком и кунжутом на оливковом масле
Песочное печенье с маком и кунжутом на оливковом масле. Предлагаю ср ...
23.06.2020, 16:11
lorik26
Белый хлеб с зернами чиа и
Белый хлеб с присыпкой из овсяных хлопьев, семенами чиа и льна. Ну, ...
18.01.2016, 20:46
lorik26
Кутабы с фаршем
Кутабы или гутабы готовят из пресного теста. Это другой вариант тест ...
11.05.2015, 19:24
lorik26