Наверх
На сайте 41057 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41057 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Булочки-плетенки

2038
+4

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Предлагаю вашему вниманию очень вкусные булочки без наполнителя. Их можно подавать на завтрак в качестве основы для бутербродов с маслом и сыром, получится очень вкусно. Булочки из такого теста долго не черствеют, остаются мягкими и легко готовятся.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Наливаем в миску молоко, добавляем половинку кубика дрожжей. Лопаткой перемешиваем молоко и дрожжи, чтобы те растворились.
Булочки-плетенки
Шаг 2
Добавляем сливочное масло, порезанное кубиками.
Булочки-плетенки
Шаг 3
Затем всыпаем сахар.
Булочки-плетенки
Шаг 4
И наконец, засыпаем муку.
Булочки-плетенки
Шаг 5
Из этих ингредиентов замешиваем тесто. Тесто довольно жирное за счет большого количества масла, поэтому очень быстро замешивается – уже через 5 минут оно будет отлично отлипать от ладоней. Помещаем комок теста в миску.
Теперь тесто ставим в холодильник, минимум на 4 часа. Миску с тестом желательно прикрыть пищевой пленкой или пакетом.
За время нахождения теста в холодильнике оно «созреет», но поднимется не сильно.
Булочки-плетенки
Шаг 6
Тесто разделяем на 2 половины (получается 2 крупных булки). Каждую половину разделяем на 3 части.
Булочки-плетенки
Шаг 7
Формируем из теста жгуты.
Булочки-плетенки
Шаг 8
Заплетаем из жгутов косички.
Булочки-плетенки
Шаг 9
Подготовленные плетенки выкладываем на противень, подстелив пергамент или фольгу. Оставляем их в покое на 15 минут. Смазываем сладкой водой.
Булочки-плетенки
Готово!
Затем выпекаем булочки-плетенки в духовке (180 градусов) около 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Булочки-плетенки
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10