Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Оладьи на кефире

2077
+7

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Оладьи на кефире получаются очень нежными, воздушными и очень вкусными. Секрет таких оладьев в том, что кефир следует прогреть, чтобы он немного свернулся. Такие оладьи долго не черствеют.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Чем кислее кефир, тем воздушнее получатся оладушки.
Оладьи на кефире
Шаг 2
В миску вбиваем яйцо, добавляем соль, сахар и ванилин.
Оладьи на кефире
Шаг 3
Хорошо взбиваем яйцо при помощи венчика.
Оладьи на кефире
Шаг 4
В кастрюльке практически закипятим кефир, он возьмется хлопьями, ничего страшного, просто венчиком снова его до однородности взбейте.
Оладьи на кефире
Шаг 5
Постепенно вливаем горячий кефир к яйцу, очень быстро взбивая все венчиком, чтобы яйцо не свернулось.
Оладьи на кефире
Шаг 6
Добавляем муку постепенно и замешиваем однородное тесто.
Оладьи на кефире
Шаг 7
На сковороде с добавлением растительного масла обжариваем оладушки с двух сторон.
Оладьи на кефире
Готово!
Подаем оладьи со сметаной и домашним джемом. Приятного аппетита!
Оладьи на кефире
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8