Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52974 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52974 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Блинчики "Северное сияние" со сметанным кремом и красной рыбой.

6255
+12

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Праздничная закуска!
Часто готовлю такую, название подсмотрела в передаче "Званный ужин".

Приготовление:

Шаг 1
Испечём блинчики по вашему любимому рецепту.
Я пеку на молоке и минералке с газом, в этот раз ещё и укроп в тесто добавила.
Блинчики "Северное сияние" со сметанным кремом и красной рыбой.
Шаг 2
Для крема смешаем сметану с рубленным укропом и соком лимона, подсолим по вкусу, поперчим.
Блинчики "Северное сияние" со сметанным кремом и красной рыбой.
Шаг 3
Сёмгу нарезаем тонкими ломтиками.
Блинчики "Северное сияние" со сметанным кремом и красной рыбой.
Шаг 4
На блин наносим ровным слоем крем, поверх несколько ломтиков рыбы и немного икры.
Блинчики "Северное сияние" со сметанным кремом и красной рыбой.
Шаг 5
Сворачиваем блин рулетом, нарезаем острым ножом на порционные кусочки.
Украшаем икрой и зеленью укропа.
Блинчики "Северное сияние" со сметанным кремом и красной рыбой.
Готово!
Такая закуска никогда на столе не залёживается...
Блинчики "Северное сияние" со сметанным кремом и красной рыбой.
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+12
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    28 июня 2012 23:45
    Спасибо вам всем за внимание к рецепту и добрые слова!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    22 июня 2012 20:25
    Наташа, как всегда очень вкусно и потрясающе красиво!!!
  • Мария - Повар

    Санкт - Петербург

    манюша
    22 июня 2012 17:56
    Богатые блинчики!
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    22 июня 2012 11:51
    limpopo, ну очень вкусно!!!забрала!!=)) wink
  • Анна - Повар

    Томск

    Любите себя!

    limpopo
    22 июня 2012 06:09
    Какие красавцы!
Шаг
1 из 6