Наверх
На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофельный пирог с мясом и овощами.

2587
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусный сытный пирог.

Приготовление:

Шаг 1
Предварительно в подсоленной воде отвариваем картофель.
Картофельный пирог с мясом и овощами.
Шаг 2
Сливаем с картофеля воду. Можно просто сделать пюре обычным способом толкушкой, но я сразу загружаю горячий картофель в комбайн вместе с сливочным маслом и измельчаю его в пюре.
Картофельный пирог с мясом и овощами.
Шаг 3
Добавляю муку, одно яйцо и в комбайне замешиваю картофельное тесто.
Картофельный пирог с мясом и овощами.
Шаг 4
Беру удобную форму, смазываю маслом, посыпаю сухарями и выкладываю картофельное тесто. Тесто жидкое, разравниваю его мокрыми руками и отставляю.
Картофельный пирог с мясом и овощами.
Шаг 5
Далее готовим начинку.
Для этого нам понадобятся овощи: перцы сладкие: красный и жёлтый, лук репчатый, помидоры черри.
Картофельный пирог с мясом и овощами.
Шаг 6

Картофельный пирог с мясом и овощами.
Шаг 7

Картофельный пирог с мясом и овощами.
Шаг 8
Далее на сковороде до румяности обжариваю мясо, добавляю к нему порезанный перец и лук.
Добавляю соль, чёрный молотый перец, перемешиваю, протушиваю пару минут.
Картофельный пирог с мясом и овощами.
Шаг 9
Туда же добавляю порезанные пополам помидоры черри, перемешиваю.
Картофельный пирог с мясом и овощами.
Шаг 10
Выкладываю обжаренное с овощами мясо на картофельное тесто.
Картофельный пирог с мясом и овощами.
Шаг 11
Делаю заливку из стакана молока, двух яиц, соли, взбитых венчиком.
Картофельный пирог с мясом и овощами.
Шаг 12
Заливаю пирог "омлетом".
Картофельный пирог с мясом и овощами.
Шаг 13
На крупной тёрке натираю твёрдый сыр, посыпаю сверху пирог.
Ставлю в духовку нагретую до 200 градусов на 50 минут до румяной корочки.
Картофельный пирог с мясом и овощами.
Шаг 14
Пирог готов, лучше его есть горячим.
Картофельный пирог с мясом и овощами.
Шаг 15
Приятного аппетита!
Картофельный пирог с мясом и овощами.
Готово!
Всего Вам доброго!
Картофельный пирог с мясом и овощами.
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Светлана - Повар

    Дальний Восток

    Мисс
    15 июля 2012 15:31
    Marina30,
    спасибо
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    15 июля 2012 14:19
    Хороший, сытный пирожок=)) wink
  • Светлана - Повар

    Дальний Восток

    Мисс
    15 июля 2012 13:13
    Zoya7,
    спасибо, Зоечка.
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    15 июля 2012 13:07
    Здорово!!!
Шаг
1 из 16