Вход

Пирог с сыром и мясом

Понравился 1 повару Просмотрен 6970 раз
фото рецепта: Пирог с сыром и мясом
(4.44)
692 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
В пироге с сыром и мясом очень мягкое и вкусное тесто, которое очень легко готовится. Если вам нравятся домашние пироги, советую взять на заметку этот рецепт.
Приготовлениеболее 1 часа


Насыпать муку на поверхность (на которой собираетесь месить тесто). Натереть пачку маргарина. Замесить.



Сделать лунку и добавить туда сметану.



Добавить соду (я ее гашу, но это на любителя).



Все это замесить в хорошенький колобок и поставить на 30-40 минут в холодильник.



Далее готовим начинку:
Нарезать лук и обжарить его до золотистого цвета.

В лук добавить фарш и еще немного обжарить.



Натереть сыр, добавить 2 яйца + 2 белка.



Все смешать с фаршем.



Достать тесто. Разделить на 2 куска (один чуть больше другого).



Большую часть раскатать (это будет нижняя часть)



Выложить на подготовленный противень (лучше проложить бумагу для запекания. Извлекать удобно, не пригорает, не прилипает) первый слой теста.
Выложить начинку.



Раскатать вторую половину теста и накрыть начинку, закрепив края, чтобы начинка не вытекла.
Кисточкой смазать тесто оставшимися желтками.
Отправляем будущий пирог в духовку на 40-50 минут, при температуре180 градусов. Духовку предварительно разогреть.

Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам