Пирог косичка с куриным мясом, сыром и зеленым горошком
![фото рецепта: Пирог косичка с куриным мясом, сыром и зеленым горошком](/uploads/picture/800/0/2015-11/1447934369_glavnaya.jpg)
- Филе куриное 300 гр.
- Горошек зеленый (замороженный) 2 ст. л.
- Тесто дрожжевое слоеное 250 гр.
- Сыр твердый 70 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Приправа для курицы по вкусу
- Масло оливковое по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Помыть куриное филе под проточной водой, нарезать на куски и измельчить в блендере или мясорубке.
![Фото приготовление рецепта: Пирог косичка с куриным мясом, сыром и зеленым горошком шаг №1](/uploads/picture/800/0//2015-11/1447932775_2.jpg)
Очистить репчатый лук, нашинковать и обжарить до золотистого цвета в оливковом масле.
![Фото приготовление рецепта: Пирог косичка с куриным мясом, сыром и зеленым горошком шаг №2](/uploads/picture/800/0//2015-11/1447932773_1.jpg)
Добавить к луку измельченное куриное филе, обжарить до готовности или полуготовности мяса, посолить, поперчить и добавить специи по вкусу.
![Фото приготовление рецепта: Пирог косичка с куриным мясом, сыром и зеленым горошком шаг №3](/uploads/picture/800/0//2015-11/1447932943_3.jpg)
Натереть на средней терке твердый сыр.
![Фото приготовление рецепта: Пирог косичка с куриным мясом, сыром и зеленым горошком шаг №4](/uploads/picture/800/0//2015-11/1447933022_4.jpg)
Тесто заранее достать с морозильной камеры для размягчения. Присыпать стол пшеничной мукой, раскатать тесто прямоугольником. Прямоугольник условно разделить на три части, слева и справа сделать симметричные надрезы острым ножом, как на фото.
![Фото приготовление рецепта: Пирог косичка с куриным мясом, сыром и зеленым горошком шаг №5](/uploads/picture/800/0//2015-11/1447933070_5.jpg)
В центр теста выложить обжаренное мясо курицы с луком.
![Фото приготовление рецепта: Пирог косичка с куриным мясом, сыром и зеленым горошком шаг №6](/uploads/picture/800/0//2015-11/1447933206_6.jpg)
Сверху выложить свежий зеленый горошек.
![Фото приготовление рецепта: Пирог косичка с куриным мясом, сыром и зеленым горошком шаг №7](/uploads/picture/800/0//2015-11/1447933370_7.jpg)
Посыпать натертым твердым сыром.
![Фото приготовление рецепта: Пирог косичка с куриным мясом, сыром и зеленым горошком шаг №8](/uploads/picture/800/0//2015-11/1447933389_8.jpg)
Начинаем плести косичку из теста. Верхнюю часть теста завернуть во внутрь и накрыть внахлест правой и левой полосами теста.
![Фото приготовление рецепта: Пирог косичка с куриным мясом, сыром и зеленым горошком шаг №9](/uploads/picture/800/0//2015-11/1447933357_9.jpg)
Поочередно накрывать полосы внахлест, правую и левую, так до конца.
![Фото приготовление рецепта: Пирог косичка с куриным мясом, сыром и зеленым горошком шаг №10](/uploads/picture/800/0//2015-11/1447933482_10.jpg)
Косичка готова.
![Фото приготовление рецепта: Пирог косичка с куриным мясом, сыром и зеленым горошком шаг №11](/uploads/picture/800/0//2015-11/1447933529_11.jpg)
Разогреть духовой шкаф до 180 градусов. Выложить косичку на противень застеленный пекарской бумагой, смазать яичным желтком. Выпекать на средней полке до золотистой корочки, примерно 20-30 минут.
![Фото приготовление рецепта: Пирог косичка с куриным мясом, сыром и зеленым горошком шаг №12](/uploads/picture/800/0//2015-11/1447933618_12.jpg)
Готово! Остывшую косичку разрезать на порции и подавать. Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Пирог косичка с куриным мясом, сыром и зеленым горошком шаг №13](/uploads/picture/800/0//2015-11/1447933656_13.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
![smile](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/smile.gif)