Пастуший пирог по рецепту Джейми Оливера

Понравился 1 повару Просмотрен 10573 раз
фото рецепта: Пастуший пирог по рецепту Джейми Оливера
(4.53)
765 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень популярное блюдо в Великобритании, но и нашей семье оно пришлось по душе.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Картофель очищаем от кожуры и ставим отвариваться до готовности в кастрюле с подсоленой водой на среднем огне. Тем временем ставим сковородку на огонь, добавляем оливковое масло и обжариваем бараний фарш 5 минут, разбивая его от комочков.

Фото приготовление рецепта: Пастуший пирог по рецепту Джейми Оливера шаг №1
Шаг 2 из 10

На терку натираем чеснок, половинку болгарского перца и имбирь.

Фото приготовление рецепта: Пастуший пирог по рецепту Джейми Оливера шаг №2
Шаг 3 из 10

Лук нарезаем кубиком, а оставшийся болгарский перец нарезаем полосками.

Фото приготовление рецепта: Пастуший пирог по рецепту Джейми Оливера шаг №3
Шаг 4 из 10

К фаршу добавляем карри пасту.

Фото приготовление рецепта: Пастуший пирог по рецепту Джейми Оливера шаг №4
Шаг 5 из 10

Теепрь добавляем специи: кориандр, соль и черный молотый перец.

Фото приготовление рецепта: Пастуший пирог по рецепту Джейми Оливера шаг №5
Шаг 6 из 10

Лук, болгарский перец, имбирь, чеснок также отправляем к фаршу и хорошо прожариваем в течении 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Пастуший пирог по рецепту Джейми Оливера шаг №6
Шаг 7 из 10

После этого добавляем томаты в собственном соку и немного горячей воды, чтобы покрыть фарш. Оставляем фарш тушиться под крышкой на медленном огне около 20 минут. Включаем духовку и устанавливаем температуру 180 г С.

Фото приготовление рецепта: Пастуший пирог по рецепту Джейми Оливера шаг №7
Шаг 8 из 10

С готового картофеля сливаем воду, добавляем сливочное масло и готовим картофельное пюре.

Фото приготовление рецепта: Пастуший пирог по рецепту Джейми Оливера шаг №8
Шаг 9 из 10

В Форму выкладываем сначала бараний фарш со специями. Сверху выкладываем картофель. Отправляем форму в разогретую духовку на 30-40 минут.

Фото приготовление рецепта: Пастуший пирог по рецепту Джейми Оливера шаг №9
Готово!

Подаем блюдо горячим. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пастуший пирог по рецепту Джейми Оливера шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличный пирог! От такого не отказалась бы! winked
3 апреля 2015 20:40
angelika46,
Анжела спасибо!
3 апреля 2015 15:45
Здорово получилось.
3 апреля 2015 15:41
Похожие рецепты по ингредиентам