Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Шоколадно-творожная запеканка с черносливом

285
+6

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Такой вариант запеканки отлично подойдет для любителей шоколадной выпечки. Главное ее достоинство - это нежность, каждый кусочек просто тает во рту. А еще она очень полезная, как для детей, так и взрослых. Если будете готовить для детей, како-порошок можно убрать из ингредиентов или добавить в меньшем количестве, на ваше усмотрение. Запеканка просто отличная, угощайтесь!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Желтки отделить от белков. Чернослив промыть, обсушить и нарезать на кусочки (если суховат, можно замочить в холодной воде).
Шоколадно-творожная запеканка с черносливом
Шаг 2
В блендере взбить до однородной консистенции творог (10%), сметану (18%), какао-порошок, крахмал и желтки. Все измерения в столовых ложках у меня без горки. Количество сметаны регулируйте в зависимости от жирности вашего творога, масса не должна быть слишком жидкой.
Шоколадно-творожная запеканка с черносливом
Шаг 3
Взбить белки с сахаром и ванильным сахаром до пышной пены. Можно добавить щепотку соли, но я не добавляла.
Шоколадно-творожная запеканка с черносливом
Шаг 4
Соединить творожно-шоколадную массу с белковой, добавить чернослив. Очень аккуратно перемешать деревянной лопаточкой.
Шоколадно-творожная запеканка с черносливом
Шаг 5
Форму застелить пекарской бумагой (всю), смазать сливочным маслом. Выложить творожную массу. Выпекать при температуре 180 градусов до готовности. У меня время выпечки заняло 25-30 минут.
Шоколадно-творожная запеканка с черносливом
Шаг 6
Вот такая запеканка у нас получается, дать ей полностью остыть, затем достать из формы (с пекарской бумагой). Она немного осядет после остывания.
Шоколадно-творожная запеканка с черносливом
Готово!
Нарезать на порции. Готово! Приятного аппетита!
Шоколадно-творожная запеканка с черносливом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Мария - Повар

    С-Петербург

    mellorn
    9 июля 2016 21:54
    Очень аппетитная запеканка!!!
  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    9 июля 2016 20:37
    Люблю творог и шоколад love Оля, фото супер!!!
    • Ольга - Повар

      Украина

      HelgaZ
      9 июля 2016 20:39
      Спасибо, Лариса! smile
Шаг
1 из 7