Добавить или исключить ингредиенты

Минималистический чизкейк с черной смородиной или твороженная запеканка без муки или манки!

17-01-2012, 18:03 Понравился 4 поварам Просмотрен 12145 раз

mama Tasi(4.57)

279 рецептов

17-01-2012, 18:03

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Я Благодарна Ирине ИРРЕЗ за её рецепт минималистического цизкейка, это очень простое в исполнении и очень вкусное блюдо. Занятые хозяйки оценят!!! Рекомендую!

Ингредиенты

Творог 9%жирности. 600гр
Яйцо куриное 3шт.
Молоко сгущенноё с сахаром пол банки.
Ванилин 1 пакетик (1,5гр)
Черная смородина (у меня замороженная с лета) 1стакан
Крахмал 2ст.ложки.
Сахарный песок 2ст.ложки.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Творог
Тип блюда:Другое

Приготовление30-60 минут

Просто смешаем в мисочке творог с яйцами, сгущёнкой и ванилином (если творог с комочками предварительно просто разомните его вилкой, протирать через сито не требуется!). Не взбивать, иначе чизкейк очень сильно поднимется в духовке, а потом так же сильно опадёт!!!!!
Смородину, не размораживая, ополоснем водой (чтобы крахмал лучше пристал) и пересыпаем сахарным песком и крахмалом.
Форму смазываем растительным маслом, выкладываем в неё творожную массу и распределяем по всей площади ложкой, присыпаем ягодами смородины, слегка вдавливая их в массу.

Ставим форму в разогретую до 180градусов духовку минут на 40.
В процессе выпечки наша запеканка увеличится в объеме, а после немного осядет, это нормально.