Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Хрустящий, мягкий хворост

9862
+2

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Хрустящий, мягкий хворост, посыпанный сахарной пудрой - обьедение!

Ингредиенты:

Приготовление:

Взбиваю белки в пышную массу. Не прекращая взбивать, по одному к ним добавляю желтки, затем сахар, соду и сметану.

Вливаю молоко. Всыпаю постепенно муку (уйдет, возможно, не вся) и замешиваю не крутое, не липкое, мягкое и податливое тесто.

Хрустящий, мягкий хворост

Тесто делю на несколько равных частей. Если все же немного липкое, подмешиваю муки. Раскатываю тонко, чтобы текстура рабочей поверхности просвечивала. Режу на полоски. Также поступаю и с остальными частями теста.

Хрустящий, мягкий хворост

Хворост обжариваю в разогретом масле, выкладываю на салфетку (тогда он не будет жирным) и только потом перекладываю в тазик и посыпаю сахарной пудрой.

Хрустящий, мягкий хворост

Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}