Творожный хворост
Понравился 1 повару
Просмотрен 57963 раз

Этот рецепт нам с сестрой в детстве часто готовила мама. Хворост с творогом совсем не похож на обычный хрустящий, его нужно только пробовать! Но хочу сказать, что и с тестом таким тяжелее, оно очень мягкое, и сложно сделать красивую форму. Можно просто порезать полосочками для первого раза и пожарить во фритюре. Можно добавлять в тесто и ароматизаторы, ванилин и т.д.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 9 ст.л
- Яйцо куриное 1 шт
- Разрыхлитель теста 0,5 ч.л
- Сахар 4 ст.л
- Творог 220 г
- Масло растительное 2 стакана
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Сначала я смешиваю творг, яйцо и сахар или сахарную пудру. Растираю.

Шаг 2 из 6
Теперь всыпаю пшеничную муку, ее обязательно нужно заранее смешать с разрыхлителем, чтобы он равномерно распределился потом в тесте.

Шаг 3 из 6
И замешиваю такой комочек.

Шаг 4 из 6
Раскатываю тонко. Обязательно стол притрушиваю мукой, чтобы не прилипло тесто к столу. Режу как на фото на прямоугольники с прорезями.

Шаг 5 из 6
И выворачиваю хворост. Вот теперь каждый кусочек теста бросаю в горячий фритюр. Воспользуйтесь фритюрницей или просто глубокой сковородой (кастрюлькой). Пожарить нужно до красивого насыщенного золотого цвета.

Готово!
Готовому хворосту нужно дать стечь на сите или на бумажном полотенце (от лишнего жира). А потом посыпать пудрой. Все. Угощайтесь!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
вкусно. но сахара побольше
,как фотоотчет добавить?

21 марта 2017 12:41
Ответить
Здесь такой функции нет.
21 марта 2017 17:27
Ответить
Спасибо! Очень вкусно получилось!
15 марта 2017 13:23
Ответить
Очень вкусно! 

27 февраля 2016 15:03
Ответить
спасибо большое!
27 февраля 2016 18:58
Ответить
Пирог с абрикосами и штрейзелем
Предлагаю вкусный летний пирог с абрикосами. В холодный период можно ...
24.11.2014, 20:14
Tamara Shepeleva
Шоколадные кексы с черносливом
Шоколадные кексы с черносливом - это мой любимый рецепт кексов. Пекл ...
31.03.2017, 19:51
Nadin 05
Булочки с джемом
Булочки такие пушистые и вкусные, детям понравились. Джем можно любо ...
25.06.2014, 03:38
Апрель
Какао с овсяными хлопьями
Детство каждого из нас связано с этим напитком. Предлагаю вам в кака ...
23.05.2017, 19:49
тамара агапитова
Батон с французской горчицей
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом батона с французской горчице ...
10.06.2021, 05:45
the_dream
Пирог "Хризантема"
Предлагаю приготовить не только вкусный и сытный пирог с говядиной и ...
28.02.2017, 11:36
Алеся Козловская
Хлеб для пудинга
Этот сытный хлеб я иногда пеку для хлебных пудингов. Для такого хлеб ...
22.09.2015, 18:49
lorik26
Блины с шоколадным соусом
Что может быть вкуснее на завтрак, чем свежие теплые блинчики. А что ...
20.02.2018, 10:19
uliay
Блины на козьем молоке с вареной сгущенкой
Блины - это вкусная и сытная выпечка, которую готовили еще наши пред ...
10.05.2020, 20:53
yulia1995
Шоколадный крем на сливочном мягком сыре
Шоколадный крем на основе мягкого сливочного сыра получается очень н ...
13.11.2018, 17:57
lorik26