Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Творожный хворост

    Понравился 1 повару Просмотрен 57721 раз
    фото рецепта: Творожный хворост
    (4.53)
    849 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    4.50
    16 голосов
    Этот рецепт нам с сестрой в детстве часто готовила мама. Хворост с творогом совсем не похож на обычный хрустящий, его нужно только пробовать! Но хочу сказать, что и с тестом таким тяжелее, оно очень мягкое, и сложно сделать красивую форму. Можно просто порезать полосочками для первого раза и пожарить во фритюре. Можно добавлять в тесто и ароматизаторы, ванилин и т.д.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 6

    Сначала я смешиваю творг, яйцо и сахар или сахарную пудру. Растираю.

    Фото приготовление рецепта: Творожный хворост шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Теперь всыпаю пшеничную муку, ее обязательно нужно заранее смешать с разрыхлителем, чтобы он равномерно распределился потом в тесте.

    Фото приготовление рецепта: Творожный хворост шаг №2
    Шаг 3 из 6

    И замешиваю такой комочек.

    Фото приготовление рецепта: Творожный хворост шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Раскатываю тонко. Обязательно стол притрушиваю мукой, чтобы не прилипло тесто к столу. Режу как на фото на прямоугольники с прорезями.

    Фото приготовление рецепта: Творожный хворост шаг №4
    Шаг 5 из 6

    И выворачиваю хворост. Вот теперь каждый кусочек теста бросаю в горячий фритюр. Воспользуйтесь фритюрницей или просто глубокой сковородой (кастрюлькой). Пожарить нужно до красивого насыщенного золотого цвета.

    Фото приготовление рецепта: Творожный хворост шаг №5
    Готово!

    Готовому хворосту нужно дать стечь на сите или на бумажном полотенце (от лишнего жира). А потом посыпать пудрой. Все. Угощайтесь!

    Фото приготовление рецепта: Творожный хворост шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 5
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    галюся
    вкусно. но сахара побольше winked ,как фотоотчет добавить?
    21 марта 2017 12:41
    Ответить
    тамара агапитова
    Здесь такой функции нет.
    21 марта 2017 17:27
    Ответить
    Наталья
    Спасибо! Очень вкусно получилось!
    15 марта 2017 13:23
    Ответить
    ОльгаЧ
    Очень вкусно! winked
    27 февраля 2016 15:03
    Ответить
    HelgaZ
    спасибо большое!
    27 февраля 2016 18:58
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам