Вход

Творожный хворост

Понравился 0 поварам Просмотрен 12989 раз
фото рецепта: Творожный хворост
(4.79)
849 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.50
2 голоса
Этот рецепт нам с сестрой в детстве часто готовила мама. Хворост с творогом совсем не похож на обычный хрустящий, его нужно только пробовать! Но хочу сказать, что и с тестом таким тяжелее, оно очень мягкое, и сложно сделать красивую форму. Можно просто порезать полосочками для первого раза и пожарить во фритюре. Можно добавлять в тесто и ароматизаторы, ванилин и т.д.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Сначала я смешиваю творг, яйцо и сахар или сахарную пудру. Растираю.

Творожный хворост
Шаг 2 из 6

Теперь всыпаю пшеничную муку, ее обязательно нужно заранее смешать с разрыхлителем, чтобы он равномерно распределился потом в тесте.

Творожный хворост
Шаг 3 из 6

И замешиваю такой комочек.

Творожный хворост
Шаг 4 из 6

Раскатываю тонко. Обязательно стол притрушиваю мукой, чтобы не прилипло тесто к столу. Режу как на фото на прямоугольники с прорезями.

Творожный хворост
Шаг 5 из 6

И выворачиваю хворост. Вот теперь каждый кусочек теста бросаю в горячий фритюр. Воспользуйтесь фритюрницей или просто глубокой сковородой (кастрюлькой). Пожарить нужно до красивого насыщенного золотого цвета.

Творожный хворост
Готово!

Готовому хворосту нужно дать стечь на сите или на бумажном полотенце (от лишнего жира). А потом посыпать пудрой. Все. Угощайтесь!

Творожный хворост
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
галюся
вкусно. но сахара побольше winked ,как фотоотчет добавить?
21 марта 2017 12:41
Здесь такой функции нет.
21 марта 2017 17:27
Спасибо! Очень вкусно получилось!
15 марта 2017 13:23
Очень вкусно! winked
27 февраля 2016 15:03
спасибо большое!
27 февраля 2016 18:58
Похожие рецепты по ингредиентам