Хворост на кефире в духовке

К яйцам добавляем соль, обычный и ванильный сахар.

Взбиваём миксером в течении 7-10 минут до пышности.

Вливаём кефир, добавляем соду и перемешиваем.

Небольшими порциями в несколько приемов добавляем 350 гр муки.

Готовое тесто оставляем настаиваться на 30 минут.

Обваливаем тесто в муке.

Раскатываём тесто в пласт и разрезаём на квадраты. В каждом квадрате делаем надрезы и протягиваем через надрез одну сторону квадрата.

Форму для запекания застелаём пергаментом, смазываём её растительным маслом и выкладываем туда наш хворост.

Желток смешиваем с молоком и смазываём хворост.

Выпекаём в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут.

Готовое печенье посыпаём сахарной пудрой!
Приятного аппетита!