Вергуны деревенские
Понравился 2 поварам
Просмотрен 9603 раз

Такие вергуны готовила еще моя бабушка. Очень вкусные!
Ингредиенты
- Кислое молоко (кисляк) 500 мл
- Мука кукурузная 250 г
- Мука пшеничная 250 г
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 2-3 ст. ложки
- Сода 1 ч. ложка
- Растительное масло для жарки
- Сахарная пудра по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
В глубокую посуду просеять кукурузную и пшеничную муку, смешать. Сделать углубление, добавить яйца, соль, сахар, соду и кислое молоко. Замесить тесто.

Шаг 2 из 5
Тесто хорошо вымесить. Поделить на несколько частей. Каждую раскатать толщиной 2-3 мм, порезать ромбами.

Шаг 3 из 5
В каждом ромбе посередине сделать ножом дырочку. Верхнюю часть ромба как бы вывернуть через дыру.

Шаг 4 из 5
Обжарить вергуны на сковороде с растительным маслом с двух сторон. Посыпать сахарной пудрой.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкусняшка
26 апреля 2013 22:22
Ответить
Да, а главное, что все просто и так вкусно!
26 апреля 2013 12:16
Ответить
Да, умели наши бабушки готовить простые, но такие замечательные вкуснятины! 

26 апреля 2013 11:06
Ответить
Итальянский кекс с французским кремом.
Шикарный кекс, почти торт.
05.02.2013, 04:42
Мисс
Имбирное печенье с курагой
Имбирное печенье очень вкусное и ароматное, его часто готовят зимой ...
29.12.2017, 01:20
mnat
Быстрое печенье корицей
Печенько по этому рецепту получается плотненькое и не слишком твердо ...
08.04.2014, 19:49
Oduvanchik
Печенье с шоколадом
Многие покупают готовое печенье в магазине. Но я это делаю крайне ре ...
05.12.2020, 09:48
Yulia.
Торт "Домашний"
Этот замечательный торт простой, дешевый и необыкновенно вкусный. Пр ...
10.11.2017, 09:53
Zoya7
Печеные пирожки с яблочным повидлом
Пирожки дрожжевые с яблочным повидлом на воздушном тесте замечательн ...
17.12.2019, 13:28
Pearl
Шоколадно-яблочный кекс
Ароматный шоколадный кекс с яблоками на цельнозерновой муке, топлено ...
28.12.2021, 18:39
ОльгаЧ
Кексы с ягодным ассорти
Летом всегда актуальна выпечка со свежими ягодами. Предлагаю испечь ...
22.08.2016, 00:40
lakshmi
Кексы "День и ночь"
Вкусные, ароматные и красивые кексы.
24.06.2014, 21:09
Ленок-Кленок
Печенье "Торчетти"
Печенье слегка похожее на булочку, от которого нельзя оторватся ...
25.01.2013, 19:26
тори