Вергуны деревенские
Понравился 2 поварам
Просмотрен 9601 раз

Такие вергуны готовила еще моя бабушка. Очень вкусные!
Ингредиенты
- Кислое молоко (кисляк) 500 мл
- Мука кукурузная 250 г
- Мука пшеничная 250 г
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 2-3 ст. ложки
- Сода 1 ч. ложка
- Растительное масло для жарки
- Сахарная пудра по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
В глубокую посуду просеять кукурузную и пшеничную муку, смешать. Сделать углубление, добавить яйца, соль, сахар, соду и кислое молоко. Замесить тесто.

Шаг 2 из 5
Тесто хорошо вымесить. Поделить на несколько частей. Каждую раскатать толщиной 2-3 мм, порезать ромбами.

Шаг 3 из 5
В каждом ромбе посередине сделать ножом дырочку. Верхнюю часть ромба как бы вывернуть через дыру.

Шаг 4 из 5
Обжарить вергуны на сковороде с растительным маслом с двух сторон. Посыпать сахарной пудрой.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкусняшка
26 апреля 2013 22:22
Ответить
Да, а главное, что все просто и так вкусно!
26 апреля 2013 12:16
Ответить
Да, умели наши бабушки готовить простые, но такие замечательные вкуснятины! 

26 апреля 2013 11:06
Ответить
Печенье с кусочками шоколада и орехами
Очень нежное творожное печенье с кусочками шоколада и грецким орехом ...
29.12.2012, 05:51
Julcha
Пирог с творогом и зеленью
Для рецепта понадобится свежий деревенский творог, большое количеств ...
02.12.2018, 18:48
Тория
Сырники с укропом
Предлагаю вам попробовать соленые сырники с укропом. Их можно подава ...
18.02.2016, 10:32
AnnaLina
Творожное печенье
Несмотря на простоту рецепта,это печенье просто на раз улетает с тар ...
03.02.2017, 19:04
Вьюга
Творожная пасха с глазурью
Предлагаю вашему вниманию довольно несложный рецепт творожной пасхи. ...
08.04.2018, 14:23
tanana
Воздушные сырники в духовке
Вкусные, а главное полезные сырники.
30.06.2014, 17:36
Tanufka12
Сырники в бутерброднице
Сырники в бутерброднице. Если у вас не получается приготовить сырник ...
20.05.2020, 15:50
lorik26
Сырники с овсяными хлопьями и корицей
В рецепте сырников нет никаких хитростей, он простой и очень любимый ...
27.04.2017, 10:18
Marina30
Творожный десерт с печеньем, клубничным джемом и шоколадом
Творожный десерт с печеньем, клубничным джемом и шоколадом - десерт, ...
22.05.2017, 18:02
Елена Калинина
Пасха с тыквой
Хочу поделится с вами рецептом полезного праздничного лакомства - па ...
11.12.2018, 20:18
Тория