Вергуны деревенские
Понравился 2 поварам
Просмотрен 9588 раз

Такие вергуны готовила еще моя бабушка. Очень вкусные!
Ингредиенты
- Кислое молоко (кисляк) 500 мл
- Мука кукурузная 250 г
- Мука пшеничная 250 г
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 2-3 ст. ложки
- Сода 1 ч. ложка
- Растительное масло для жарки
- Сахарная пудра по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
В глубокую посуду просеять кукурузную и пшеничную муку, смешать. Сделать углубление, добавить яйца, соль, сахар, соду и кислое молоко. Замесить тесто.

Шаг 2 из 5
Тесто хорошо вымесить. Поделить на несколько частей. Каждую раскатать толщиной 2-3 мм, порезать ромбами.

Шаг 3 из 5
В каждом ромбе посередине сделать ножом дырочку. Верхнюю часть ромба как бы вывернуть через дыру.

Шаг 4 из 5
Обжарить вергуны на сковороде с растительным маслом с двух сторон. Посыпать сахарной пудрой.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкусняшка
26 апреля 2013 22:22
Ответить
Да, а главное, что все просто и так вкусно!
26 апреля 2013 12:16
Ответить
Да, умели наши бабушки готовить простые, но такие замечательные вкуснятины! 

26 апреля 2013 11:06
Ответить
Десерт по мотивам торта "Красный бархат"
Всем наверно известен знаменитый торт Красный бархат (Red Velvet). Э ...
06.06.2015, 12:50
Navely
Бисквит
Бисквитные торты, без сомнения, самые популярные на планете земля. И ...
28.05.2018, 16:54
тамара агапитова
Творожные булочки за 7 минут
Булочки это всегда в почете.
26.02.2014, 21:54
nnoir
Кекс творожный с гранатом
Нежный кекс с вареньем из граната.
13.03.2014, 22:39
Oduvanchik
Коржи для торта на сковороде
Коржи для торта на сковороде готовятся очень быстро. Тесто для них з ...
26.10.2020, 13:25
Yulia.
Кекс с белым шоколадом и чаем Матча
Предлагаю ароматный, нежный кекс с добавлением японского зеленого ча ...
14.11.2015, 19:29
Navely
Кексы с маком
Маковые кексы идеальное лакомство для ценителей мака. Приготовьте ке ...
08.08.2019, 21:59
Pearl
Соленое печенье с семенами льна
Невероятно вкусное, очень хрустящее соленое печенье с семенами льна. ...
13.05.2020, 13:06
1234tatyana
Овсяно-кукурузный хлеб с семенами льна
Цельнозерновой полезный хлеб с добавлением овсяной и кукурузной муки ...
07.12.2021, 09:38
ОльгаЧ
Традиционные беляши
Беляши - один из самых популярных видов выпечки с мясом. Фарш для бе ...
11.02.2016, 15:47
Лара