Вергуны деревенские
Понравился 2 поварам
Просмотрен 9737 раз
Такие вергуны готовила еще моя бабушка. Очень вкусные!
Ингредиенты
- Кислое молоко (кисляк) 500 мл
- Мука кукурузная 250 г
- Мука пшеничная 250 г
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 2-3 ст. ложки
- Сода 1 ч. ложка
- Растительное масло для жарки
- Сахарная пудра по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
В глубокую посуду просеять кукурузную и пшеничную муку, смешать. Сделать углубление, добавить яйца, соль, сахар, соду и кислое молоко. Замесить тесто.
Шаг 2 из 5
Тесто хорошо вымесить. Поделить на несколько частей. Каждую раскатать толщиной 2-3 мм, порезать ромбами.
Шаг 3 из 5
В каждом ромбе посередине сделать ножом дырочку. Верхнюю часть ромба как бы вывернуть через дыру.
Шаг 4 из 5
Обжарить вергуны на сковороде с растительным маслом с двух сторон. Посыпать сахарной пудрой.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
тори
Вкусняшка
26 апреля 2013 22:22
Ответить
Елена Калинина
Да, а главное, что все просто и так вкусно!
26 апреля 2013 12:16
Ответить
тамара агапитова
Да, умели наши бабушки готовить простые, но такие замечательные вкуснятины! 
26 апреля 2013 11:06
Ответить
Кексы с кинзой и тархуном
Благодаря кинзе и тархуну кексы получаются пряными. Если не любите к ...
10.09.2012, 11:05
манюша
Тыквенный кекс с маком и изюмом
Тыквенный кекс с маком и изюмом. Вкусный кекс не только для любителе ...
04.12.2019, 12:57
lorik26
Оладушки на кефире для деток
Простой рецепт оладушек на кефире для деток от полутора лет. Нежные, ...
18.02.2017, 16:36
Marina30
Хлеб пшеничный с черносливом в мультиварке
Разумеется проще купить булку хлеба в магазине, что мы как правило в ...
14.11.2020, 12:59
DolcheVita
Блинчики ванильные на молоке
Тонкие классические блинчики с ванильным вкусом можно приготовить, е ...
09.04.2021, 14:24
Pearl
Ореховое печенье с шоколадным кремом
Такого рецепта песочного с орехами печенья у меня еще не было, делал ...
01.04.2014, 09:12
Тория
Пирожки с зелёным луком
Нет ничего более весеннего и солнечного, чем пирожки с яйцами и зеле ...
08.05.2016, 12:34
тамара агапитова
Шоколадные кексы с сахарной пудрой
Шоколадные кексы с сахарной пудрой по данному рецепту готовятся быст ...
10.12.2020, 15:28
Yulia.
Белый хлеб с жареным луком
Белый хлеб с жареным луком в домашнем приготовлении гораздо вкуснее, ...
28.11.2020, 22:04
tanana
Кексы "Мадлен"
Я незнаю почему они так названы. Но они получаются вкусными. ...
30.08.2014, 18:17
Ленок-Кленок