Вергуны деревенские
Понравился 2 поварам
Просмотрен 10293 раз
Такие вергуны готовила еще моя бабушка. Очень вкусные!
Ингредиенты
- Кислое молоко (кисляк) 500 мл
- Мука кукурузная 250 г
- Мука пшеничная 250 г
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 2-3 ст. ложки
- Сода 1 ч. ложка
- Растительное масло для жарки
- Сахарная пудра по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
В глубокую посуду просеять кукурузную и пшеничную муку, смешать. Сделать углубление, добавить яйца, соль, сахар, соду и кислое молоко. Замесить тесто.
Шаг 2 из 5
Тесто хорошо вымесить. Поделить на несколько частей. Каждую раскатать толщиной 2-3 мм, порезать ромбами.
Шаг 3 из 5
В каждом ромбе посередине сделать ножом дырочку. Верхнюю часть ромба как бы вывернуть через дыру.
Шаг 4 из 5
Обжарить вергуны на сковороде с растительным маслом с двух сторон. Посыпать сахарной пудрой.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
тори
Вкусняшка
26 апреля 2013 22:22
Ответить
Елена Калинина
Да, а главное, что все просто и так вкусно!
26 апреля 2013 12:16
Ответить
тамара агапитова
Да, умели наши бабушки готовить простые, но такие замечательные вкуснятины! 
26 апреля 2013 11:06
Ответить
Шарлотка яблочная
К одному из самых популярных и вкусных яблочных пирогов можно отнест ...
25.11.2021, 14:36
Pearl
Венский штрудель с яблоками
Классический яблочный штрудель - это тонкое вытяжное тесто. Благодар ...
17.03.2020, 18:24
Rikki
Украинские хлебцы
Очень интересный рецепт хлебцов с чесноком и салом. На вкус получает ...
03.04.2014, 20:02
Oduvanchik
Грибные ушки для традиционного западноукраинского Рождественского борща
Ушки - это маленькие пельмени с грибами. Их обычно готовят к постном ...
08.01.2019, 21:24
тамара агапитова
Медовый пирог
Очень вкусный и нежный пирог со вкусом и ароматом натурального мёда. ...
12.03.2021, 10:03
the_dream
Вареники с жареной капустой
Делюсь с вами рецептом пышных вареников с жареной капустой. Вареники ...
23.04.2020, 12:05
Pearl
Кексы с мандаринами
Эти кексы имеют очень необычную начинку - цельные дольки мандарина. ...
10.04.2014, 17:32
Oduvanchik
Серый хлеб на кефире и дрожжах
Вкусный, мягкий, ароматный домашний серый хлеб с ржаной мукой с мелк ...
31.05.2020, 20:49
1234tatyana
Оладьи с яблоком и корицей
Тесто для оладьей приготовим по классическому рецепту, на простокваш ...
29.08.2018, 10:17
mnat
Булочки с изюмом (как по 9 копеек)
Кто родился в 70-80 гг, помнит советские булочки по 9 копеек. Как мы ...
13.03.2014, 22:53
nnoir