Наверх
На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Закусочные крендельки с болгарским перцем и зеленью

1468
+1

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Закусочные крендельки с болгарским перцем и зеленью на дрожжевом тесте, пикантный вкус паприки и гороховой муки делают выпечку интересной и вкусной. Если у вас не оказалось гороховой муки, ее можно сделать измельчив горох в кофемолке.

Приготовление:

Дрожжи и сахар я развела в кефире, добавила 100 гр. пшеничной муки. Накрыла миску с опарой полотенцем и оставила на полчаса в тепле.

Закусочные крендельки с болгарским перцем и зеленью

поднявшуюся опару вмешала соль, яйцо, масло. Зелень и болгарский перец мелко порубила и вмешала в тесто. Затем всыпала оба вида муки и замесила мягкое, немного липкое тесто. Его накрыла пленкой и полотенцем и оставила на час в тепле. Обминку не делала.
Тесто разделила на 15 равных частей и сформировала их в виде крендельков. Как это делается:

Закусочные крендельки с болгарским перцем и зеленью

Кусочек теста раскатываю в жгут.

Закусочные крендельки с болгарским перцем и зеленью

Концы жгута скручиваю друг с другом, чтобы получилась такая петля.

Закусочные крендельки с болгарским перцем и зеленью

Концы опускаю вниз к основанию жгута.

Закусочные крендельки с болгарским перцем и зеленью

Переворачиваю крендель и выкладываю на бумагу для выпечки.

Закусочные крендельки с болгарским перцем и зеленью

Часть кренделей я посыпаю паприкой.

Закусочные крендельки с болгарским перцем и зеленью

Крендели ставлю на полчаса в теплую (100 С) духовку. Затем выпекаю при температуре 200 С

Закусочные крендельки с болгарским перцем и зеленью
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}