Наверх
На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Венгерская ватрушка

4845
+8

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусная творожная выпечка, почти торт. Спасибо Людмиле Новосёловой.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Сливочное масло, муку с разрыхлителем и сахар (0,5 ст.) измельчаем в комбайне в крошку.
За неимением комбайна, это можно всё сделать перетерев руками.
Венгерская ватрушка
Шаг 2
За неимением комбайна, это можно всё сделать перетерев руками.
Венгерская ватрушка
Шаг 3
Берём разъёмную форму, выстилаем пекарской бумагой и высыпаем на дно половину крошки.
Венгерская ватрушка
Шаг 4
В комбайне взбиваем творог, сахар (1 стакан), ванилин и яйца.
Венгерская ватрушка
Шаг 5
Тоже самое можно сделать, взбив миксером.
Венгерская ватрушка
Шаг 6
Выливаем творожную массу в форму.
Венгерская ватрушка
Шаг 7
Сверху равномерно распределяем остатки крошки (теста).
Ставим в нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем 60-70 минут.
Венгерская ватрушка
Шаг 8
От общего количества сметаны откладываем 1 ст. ложку для глазури. Сметану взбиваем с сахаром (0,5 стакана).

Венгерская ватрушка
Шаг 9
И поливаем горячую ватрушку.
Венгерская ватрушка
Шаг 10
Шоколад растапливаем в пакете в микроволновке (можно это сделать и на водяной бане).
Добавляем к растопленному шоколаду 1 ст. ложку сметаны, перемешиваем.
Венгерская ватрушка
Шаг 11
Отрезаем кончик пакета и рисуем сверху сметанной запливки узор.
Зубочисткой делаем полоски.
Даём ватрушке остыть, далее ставим в холодильник на 4 часа.
Венгерская ватрушка
Готово!
Приятного аппетита!
Венгерская ватрушка
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Светлана - Повар

    Дальний Восток

    Мисс
    3 ноября 2012 00:50
    Nina,
    спасибоооооо
  • 3 октября 2012 10:11
    действительно
    действительно по-царски.Могу предложить рецепт от мамы очень экономной простой и нежной ватрушки.В многочисленных сайтах я ее не встречала.И так:2 яйца 2ст.л.сахара 2ст.л сметаны 2ст.л майонеза 0,5 чл гашеной соды 3ст л с горкой муки.Вылить тесто на смазанную слив.маслом форму Творог взбить в блендере сахар-по вкусу 1 яйцо .Выложить на тесто ,не доходя до кра ев 1.5 см.Выпечь 180 гр. 20-25 мин.Творог нежно соединяется с жидким тестом и не высыхает как обычно в духовке
  • Светлана - Повар

    Дальний Восток

    Мисс
    27 сентября 2012 00:34
    манюша,
    Marina30,
    barska,
    спасибо
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    27 сентября 2012 00:05
    Как здорово и аппетитно!!!!!!!!!
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    26 сентября 2012 19:41
    Какая вкуснотень=)) smile
  • Мария - Повар

    Санкт - Петербург

    манюша
    26 сентября 2012 18:26
    А я знаю такую ватрушку как королевскую)))) Вкусно!
Шаг
1 из 12