Творожная запеканка с кукурузной мукой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6718 раз
Запеканка намного полезнее обычных десертов, а с добавлением сухофруктов она ещё и очень вкусная.
Ингредиенты
- Творог 5-9% жирности 600 г
- Сахар 60 г
- Мука кукурузная 80 г
- Изюм светлый 30 г
- Сливочное масло 10 г
- Сметана 150 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Вишня сушеная 30 г
- Изюм 30 г
Приготовление30-60 минут
Начало совершенно обычное — смешиваем творог, яйца, сметану и сахар. Все это нужно очень тщательно перемешать вместе.
Добавить муку и еще раз хорошо перемешать до однородности. Кукурузная мука выполняет ту же функцию, что и манка — придает плотность запеканке, но не дает ей стать резиновой.
В творожную смесь добавляем сухофрукты, хорошо промытые, обсушенные и слегка обсыпанные мукой. У меня тут присутствует изюм и сушеная вишня, но можно, конечно, добавлять наполнители по вкусу.
Выкладываем творог в смазанную маслом форму и равномерно распределяем.
Печем при 180 градусах 35-40 минут. За временем лучше следить, потому что духовки и формы у всех разные и время приготовления может различаться.
Начало совершенно обычное — смешиваем творог, яйца, сметану и сахар. Все это нужно очень тщательно перемешать вместе.
Добавить муку и еще раз хорошо перемешать до однородности. Кукурузная мука выполняет ту же функцию, что и манка — придает плотность запеканке, но не дает ей стать резиновой.
В творожную смесь добавляем сухофрукты, хорошо промытые, обсушенные и слегка обсыпанные мукой. У меня тут присутствует изюм и сушеная вишня, но можно, конечно, добавлять наполнители по вкусу.
Выкладываем творог в смазанную маслом форму и равномерно распределяем.
Печем при 180 градусах 35-40 минут. За временем лучше следить, потому что духовки и формы у всех разные и время приготовления может различаться.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
рецепт
25 июня 2012 23:40
Ответить
Творожная запеканка на взбитых белках с яблоком и абрикосом
Хочу поделиться рецептом творожной запеканки на взбитых белках, очен ...
23.10.2015, 23:45
mnat
Творожный кекс с кофетами
Творожные кексы с кофейными конфетами. ...
23.05.2015, 13:10
AnnaLina
Творожные рогалики с рахат-лукумом
Перед Вами вариант творожных булочек-рогаликов с рахат-лукумом. Полу ...
14.07.2019, 11:03
ОльгаЧ
Творожные рогалики с виноградом
Перед Вами вариант творожных булочек с начинкой из свежего винограда ...
03.07.2019, 12:38
ОльгаЧ
Творожные пончики в духовке
Творожные пончики в духовке - это вариант вкусного и полезного десер ...
26.03.2021, 13:05
Yulia.
Творожный пирог с персиками
Творожный пирог с персиками
13.05.2013, 08:53
Marina30
Творожно-йогуртный десерт
Предлагаю простой, полезный и очень вкусный десерт их творога, черн ...
26.04.2017, 10:54
Marina30
Сырники с курагой на перепелиных яйцах
Сырники, пожалуй, можно смело назвать одним из лучших и вкусных вари ...
27.05.2020, 22:46
OdryParker
Рождественский Бюш
Наличие на столе шоколадного рулета Бюш — пожалуй, единственная рож ...
25.12.2012, 02:49
Татьяна Маражо
Печенье из творога с кунжутом
Печенье из творога с кунжутом - это отличный вариант к чаю на каждый ...
22.05.2021, 08:43
Yulia.