Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Турецкие пиде

1675
+5

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Этот рецепт из журнала Приготовь. Только я его слегка изменила по своему вкусу...

Приготовление:

Шаг 1
В теплом молоке развести дрожжи с сахаром.
Турецкие пиде
Шаг 2
Как только дрожжи поднимутся, вылить их в теплое молоко, добавить яйцо...
Турецкие пиде
Шаг 3
Из всех ингредиентов замесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем и дать подойти.
Турецкие пиде
Шаг 4
Готовим начинку. Все овощи и мясо нарезать мелким кубиком. Сначала слегка поджарить лук, добавить куриное мясо. Жарить 5 минут. Затем добавить перец.
Турецкие пиде
Шаг 5
Через 3 минуты добавить мелко нарезанные баклажаны. Жарить еще 4 минуты.
Турецкие пиде
Шаг 6
Снять с огня, слегка остудить. Добавить мелко нарезанные помидоры, чеснок, петрушку и половину натертого сыра. Все смешать.
Турецкие пиде
Шаг 7
Подошедшее тесто разделить на одинаковые шарики. Раскатать овальные лепешки. Выложить на них начинку.
Турецкие пиде
Шаг 8
Сформировать "лодочку", защипывая краешки по уголкам. У меня получилось 8 шт.
Турецкие пиде
Шаг 9
Пиде посыпать второй половиной оставшегося сыра и запечь в духовке при 200 г 30 минут.
Турецкие пиде
Готово!
Достать из духовки, сбрызнуть водой и накрыть полотенцем. Дать постоять 10 минут. Я люблю их подавать с фетой или с йогуртовым соусом с чесноком и зеленью.
Турецкие пиде
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10