Наверх
На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Тонкие блинчики с отварной индейкой и зеленым луком

763
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Существует масса вариантов начинки для блинов. У меня сегодня отварная индейка с яйцами, шампиньонами и зеленым луком. А блинчики очень тоненькие и нежные.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Готовим начинку. Пропускаем через мясорубку отварную индейку, отварные яйца.(2 штуки) Шампиньоны чистим, моем и мелко нарезаем. Тушим грибы на сковороде до выпаривания жидкости. Лук зеленый мелко нарезаем. Соединяем все эти ингредиенты.
Тонкие блинчики с  отварной индейкой и зеленым луком
Шаг 2
Солим и перчим по вкусу. Начинка для блинчиков готова.
Тонкие блинчики с  отварной индейкой и зеленым луком
Шаг 3
Готовим тесто для блинчиков. В миску разбиваем два яйца и слегка взбиваем.
Тонкие блинчики с  отварной индейкой и зеленым луком
Шаг 4
К яйцам наливаем молоко. Кладем чайную ложку сахара и половину чайной ложки соли.
Тонкие блинчики с  отварной индейкой и зеленым луком
Шаг 5
Всыпаем муку и замешиваем негустое тесто. Чем оно гуще, тем блины будут толще. Если получится густое тесто, то нужно добавить немного воды или молока.
Тонкие блинчики с  отварной индейкой и зеленым луком
Шаг 6
Кладем в тесто 2 столовые ложки подсолнечного рафинированного масла.
Тонкие блинчики с  отварной индейкой и зеленым луком
Шаг 7
Сковороду с антипригарным покрытием накаляем и выпекаем тоненькие блинчики.
Тонкие блинчики с  отварной индейкой и зеленым луком
Шаг 8
В каждый блинчик кладем начинку и заворачиваем конвертом.
Тонкие блинчики с  отварной индейкой и зеленым луком
Готово!
Тоненькие блинчики с отварной индейкой готовы. Перед подачей обжариваем их на сковороде до румяной корочки. Подаем со сметаной.
Тонкие блинчики с  отварной индейкой и зеленым луком
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9