Кружевные блинчики.
Понравился 1 повару
Просмотрен 14385 раз
![фото рецепта: Кружевные блинчики.](/uploads/picture/800/0/2012-04/1333984490_fc725d7a2ad0.jpg)
Интересный способ формирования блинчиков.
Ингредиенты
- Молоко 1 стакан
- Сыворотка 1 стакан
- Яйца 2шт
- Сахар 1ст.ложка
- Соль 0.5ч.ложки
- Мука 2 стакана
- Масло растительное 80гр
- Масло сливочное 80гр
Приготовление30-60 минут
Подготовить тесто для блинчиков по своему любимому рецепту, только без добавления соды. Я готовила тесто для блинов на смеси сыворотки и теплого молока, добавив яйца, соль, сахар, муку и хорошо размешать миксером или венчиком до консистенции жидкой сметаны. Добавить растительное масло, перемешать и дать тесту постоять 20-30мин.
![](/uploads/posts/2012-04/1333984326_c12f0149404c.jpg)
Подготовить бутылку, у меня из под минералки. В крышке гвоздем пробить отверстие и вставить в него корпус от шариковой ручки, предварительно хорошо его промыв.
![](/uploads/posts/2012-04/1333984419_a67022b55142.jpg)
Сковороду хорошо нагреть, смазать маслом, температуру снизить. Нанести на сковороду тесто из бутылки разными узорами. Поджарить блинчик до золотистого цвета с двух сторон.
![](/uploads/posts/2012-04/1333984430_51039adf50da.jpg)
Готовые блинчики смазать растопленным сливочным маслом. Подавать со сметаной или вареньем. Можно завернуть в них начинку, будет тоже интересно!
![](/uploads/posts/2012-04/1333984501_fc725d7a2ad0.jpg)
![](/uploads/posts/2012-04/1333984482_199d452f4be7.jpg)
![](/uploads/posts/2012-04/1333984326_c12f0149404c.jpg)
Подготовить бутылку, у меня из под минералки. В крышке гвоздем пробить отверстие и вставить в него корпус от шариковой ручки, предварительно хорошо его промыв.
![](/uploads/posts/2012-04/1333984419_a67022b55142.jpg)
Сковороду хорошо нагреть, смазать маслом, температуру снизить. Нанести на сковороду тесто из бутылки разными узорами. Поджарить блинчик до золотистого цвета с двух сторон.
![](/uploads/posts/2012-04/1333984430_51039adf50da.jpg)
Готовые блинчики смазать растопленным сливочным маслом. Подавать со сметаной или вареньем. Можно завернуть в них начинку, будет тоже интересно!
![](/uploads/posts/2012-04/1333984501_fc725d7a2ad0.jpg)
![](/uploads/posts/2012-04/1333984482_199d452f4be7.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо за отзыв!