Наверх
На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Блинчики с творогом, запеченные в сливках, с бруснично-апельсиновым соусом

1484
+2

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Восхитительный десерт! Вкус нежных блинчиков с ароматной апельсиново-творожной начинкой, запеченных в сливках, выгодно дополняет бруснично-апельсиновый соус, ммм... Очень рекомендую попробовать! ;)

Приготовление:

Шаг 1
Для начинки смешать все ингредиенты.

Блинчики с творогом, запеченные в сливках, с бруснично-апельсиновым соусом
Шаг 2
...
Блинчики с творогом, запеченные в сливках, с бруснично-апельсиновым соусом
Шаг 3
На каждый блинчик положить 1/6 часть начинки, разровнять.

Блинчики с творогом, запеченные в сливках, с бруснично-апельсиновым соусом
Шаг 4
Завернуть в рулет.

Блинчики с творогом, запеченные в сливках, с бруснично-апельсиновым соусом
Шаг 5
Уложить блинчики в форму для запекания (у меня 20х20 см, но лучше круглую), смазанную маслом.

Блинчики с творогом, запеченные в сливках, с бруснично-апельсиновым соусом
Шаг 6
Для заливки яйцо взбить с сахаром, добавить крахмал, еще взбить.

Блинчики с творогом, запеченные в сливках, с бруснично-апельсиновым соусом
Шаг 7
Влить сливки, еще немного взбить до пышной массы.

Блинчики с творогом, запеченные в сливках, с бруснично-апельсиновым соусом
Шаг 8
Залить блинчики. Выпекать при 180*С около 15-20 минут.

Блинчики с творогом, запеченные в сливках, с бруснично-апельсиновым соусом
Шаг 9
А пока приготовить соус. Растопить сливочное масло, добавить растительное, всыпать цедру и коричневый сахар, готовить пока сахар не растает.

Блинчики с творогом, запеченные в сливках, с бруснично-апельсиновым соусом
Шаг 10
В небольшом количестве вишневого сока развести крахмал, смешать с остальным соком и вылить в сковороду, нагреть, затем добавить брусничный соус.

Блинчики с творогом, запеченные в сливках, с бруснично-апельсиновым соусом
Шаг 11
Готовить помешивая до легкого загустения.

Блинчики с творогом, запеченные в сливках, с бруснично-апельсиновым соусом
Шаг 12
А вот и блинчики!

Блинчики с творогом, запеченные в сливках, с бруснично-апельсиновым соусом
Шаг 13
Блинчики разделить на 6 порций.

Блинчики с творогом, запеченные в сливках, с бруснично-апельсиновым соусом
Готово!
Полить соусом. Приятного аппетита! :)

Блинчики с творогом, запеченные в сливках, с бруснично-апельсиновым соусом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    26 июня 2013 08:49
    mellorn,
    Спасибо! winked
  • Мария - Повар

    С-Петербург

    mellorn
    25 июня 2013 19:27
    Аппетитные блинчики, да еще с таким вкусным и ароматным соусом!!!
Шаг
1 из 14