Наверх
На сайте 41041 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41041 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Слоеные рисовые булочки

1684
+6

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Очень вкусные, пушистые булочки с медовым вкусом! Идею рецепта подсмотрела на сайте Поваренок.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В оригинальном рецепте используются рисовые хлопья не требующие варки, у меня таких не было. Я взяла «Ясно солнышко» они быстрой варки.
Хлопья залить 200 мл. горячего молока, накрыть крышкой и оставить «набухать» минут на 20. «Набухшие» хлопья измельчить в блендере (кстати, в следующий раз это делать не буду, мне кажется, что и без этого пункта все получится).
Слоеные рисовые булочки
Шаг 2
В оставшемся теплом молоке развести дрожжи с сахаром. Дать подняться.
К хлопьям добавить поднявшиеся дрожжи, яйцо, масло, соль и муку. Замесить мягкое тесто (мне пришлось добавить 2 стол. ложки молока, иначе было крутовато). Тесто положить в смазанную маслом миску и поставить в теплое место примерно на 1 час.
Слоеные рисовые булочки
Шаг 3
Подошедшее тесто обмять и раскатать в пласт примерно 5-7 мм. Стаканом вырезать кружки.
Слоеные рисовые булочки
Шаг 4
Сформировать булочки из 3 кружков, сложив один на другой, предварительно смазав каждый круг при помощи кисточки медом, прежде чем накрыть другим. Слегка прижать.
Слоеные рисовые булочки
Шаг 5
Оставить булочки для расслойки еще на 30 минут.
Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке примерно 15 минут.
Слоеные рисовые булочки
Готово!
Готовые булочки остудить.
Приятного аппетита!!!
Слоеные рисовые булочки
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    27 октября 2013 22:27
    шикарные булочки love +
Шаг
1 из 6