Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Сдобные булочки с маком

2365
+5

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Булочки из сдобного теста с начинкой из распаренного мака и апельсинового крема.
Вкусная выпечка к чаю..

Приготовление:

Шаг 1
В теплом молоке развести дрожжи, добавить сахар, соль и половину нормы муки.
Поставить в теплое место подойти.
Сдобные булочки с маком
Шаг 2
Когда тесто хорошо подойдет добавить мягкое, сливочное масло и хорошо вмешать его.

Сдобные булочки с маком
Шаг 3
Подсыпая вторую половину муки замесить тесто, накрыть пищевой пленкой и оставить подходить на 2 часа.
Сдобные булочки с маком
Шаг 4
Тесто выложить на рабочий стол и хорошо помесить руками, чтобы вышли все образовавшиеся газы.
Сдобные булочки с маком
Шаг 5
Для апельсинового соуса выжать сок из апельсина и стереть цедру.
В небольшом сотейнике нагреть сок с цедрой, загустить крахмалом и добавить сливочное масло.
Сдобные булочки с маком
Шаг 6
Мак распарить. Я обычно заливаю кипятком,чтобы вода закрыла мак, накрываю тарелочкой и оставляю минимум на 30 мин.
Сдобные булочки с маком
Шаг 7
Тесто раскатать с пласт 1 см.Поверхность намазать апельсиновым кремом , разложить мак и посыпать сахаром.
Сдобные булочки с маком
Шаг 8
Пласт скрутить рулетом и нарезать на порции.
Установить в формочки , смазанные маслом.
Сдобные булочки с маком
Шаг 9
Поставить в теплую духовку подняться.
Затем выпечь при 180 гр. до готовности.
Сдобные булочки с маком
Готово!
Вкусного чаепития !
Сдобные булочки с маком
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    26 ноября 2013 21:07
    Елена Калинина,
    Отдыхай ! .. и нас не забывай ! smile
    Пеки на здоровье ! Булочки вкуснущие !
  • Елена - Повар

    Украина

    Елена Калинина
    26 ноября 2013 18:32
    Танюшечка, я решила немножко передохнуть.... winked Но рецептики просматриваю, вот булочки твои понравились - хочу испечь!
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    26 ноября 2013 11:06
    Апрель,
    Алечка, спасибо !
    Елена Калинина,
    Спасибочки,Ленусь ! Не видно тебя совсем.. sad
  • Елена - Повар

    Украина

    Елена Калинина
    26 ноября 2013 09:54
    Прелесть! Вкуснота!
  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    23 ноября 2013 20:35
    отличные булочки winked
Шаг
1 из 10