Вход

Пасхальный "венок" с маком, орехами и изюмом

Понравился 1 повару Просмотрен 405 раз
фото рецепта: Пасхальный
(4.71)
2029 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Пасхальная выпечка для меня всегда ассоциируется с большим ароматным и вкусным куличом или караваем. В этом году я решила испечь пасхальный "венок" с тремя начинками, чтобы всем достался кусочек!
У меня получился большой венок. Диаметр моей формы — 35 см. Из данного количества продуктов можно смело испечь два или три небольших веночка. По желанию в тесто можно добавить ванильный экстракт или миндальный, это придаст еще больший аромат выпечке. Смотрите и запоминайте, как приготовить пасхальный венок. Удачи!
Ингредиенты
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8

Подготовьте продукты. Приступим!

Фото приготовление рецепта: Пасхальный
Шаг 2 из 8

Смешайте в кастрюле теплое молоко, сыворотку, яйца и сливочное масло. Добавьте щепотку соли и сахар.

Фото приготовление рецепта: Пасхальный
Шаг 3 из 8

Добавьте половину стакана муки и дрожжи. Перемешайте, дайте дрожжам "проснуться" (10 минут), раствориться.

Фото приготовление рецепта: Пасхальный
Шаг 4 из 8

Через 10 минут введите оставшуюся просеянную муку и замесите мягкое пластичное тесто. Накройте его сухой салфеткой и уберите в тепло на 1,5 часа.
За это время подготовьте начинку для веночка. Распарьте изюм. Сварите мак (добавьте к маку немного воды и сахара, проварите на медленном огне до испарения жидкости). Орехи измельчите. Когда тесто увеличится раза в четыре, оно готово. Осадите его руками.

Фото приготовление рецепта: Пасхальный
Шаг 5 из 8

Разделите тесто на 3 части. Каждую часть раскатайте в длинный пласт. Положите по центру мак (орехи, изюм), защипните край.

Фото приготовление рецепта: Пасхальный
Шаг 6 из 8

Из трех жгутов с разной начинкой сплетите косу. Соедините края. Уложите в смазанный противень или огнеупорную форму. Сверху смажьте желтком.
Для украшения посыпьте кунжутом или маком, можно и тем, и другим. Поставьте противень в теплую духовку для расстойки на 30 минут. Включите духовку, выпекайте "венок" при 170-180 градусах 45 минут. Время и температуру можно регулировать под свою духовку.

Фото приготовление рецепта: Пасхальный
Шаг 7 из 8

Пасхальный венок готов! Дайте ему остыть немного в форме. Угощайтесь!

Фото приготовление рецепта: Пасхальный
Готово!

Приятного!

Фото приготовление рецепта: Пасхальный
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень красивая и аппетитная выпечка!
20 мая 2018 23:47
спасибо девочки!
20 мая 2018 19:09
Замечательная выпечка, молодец!!
20 мая 2018 16:01
Отличный пирог!!
19 мая 2018 19:51
Похожие рецепты по ингредиентам