Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Тыквенные сахарные плюшки с какао

779
+2

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Пышные сладкие плюшки, с нежной тыквенной ноткой и привкусом шоколада… Это самое вкусное дополнение к стакану теплого молока!

Приготовление:

Шаг 1
В миске соединяем 100 грамм муки, 75 мл молока, дрожжи и 1 столовую ложку сахара. Все хорошо перемешиваем, чтобы дрожжи растворились.
Тыквенные сахарные плюшки с какао
Шаг 2
Отставляем миску в сторонку, чтобы опара поднялась.
Тыквенные сахарные плюшки с какао
Шаг 3
Через 15 минут в опару можно добавить остальные ингредиенты – оставшуюся муку, сахар, молоко, вбить куриное яйцо и всыпать щепотку соли.
Тыквенные сахарные плюшки с какао
Шаг 4
Замешать тесто при помощи лопатки. Добавить тыквенное пюре.
Тыквенные сахарные плюшки с какао
Шаг 5
После перемешивания влить постное масло (без запаха). Замесить тесто.
Тыквенные сахарные плюшки с какао
Шаг 6
Тесто получается «незабитое», немного липковатое. Помешаем его в миску и оставим отдыхать на 1 час.
Тыквенные сахарные плюшки с какао
Шаг 7
Разделяем тесто на 6 частей. Каждую часть раскатываем в круг.
Тыквенные сахарные плюшки с какао
Шаг 8
Смазываем его растопленным маслом.
Тыквенные сахарные плюшки с какао
Шаг 9
Посыпаем сахаром и какао-порошком.
Тыквенные сахарные плюшки с какао
Шаг 10
Сворачиваем рулет, соединяем концы рулета друг с другом.
Тыквенные сахарные плюшки с какао
Шаг 11
Теперь переворачиваем получившийся рулетик на бок, большими ножницами делаем разрез, не доходя до конца.
Тыквенные сахарные плюшки с какао
Шаг 12
Разворачиваем ушки плюшки наружу.
Тыквенные сахарные плюшки с какао
Шаг 13
Выкладываем заготовки для плюшек на силиконовый коврик или пергамент. Выпекаем в духовке 12 минут (температура 190 градусов).
Тыквенные сахарные плюшки с какао
Готово!
Приятного аппетита!
Тыквенные сахарные плюшки с какао
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 14