Вход

Сырные пышки с колбасой и зеленью на сковороде

Понравился 2 поварам Просмотрен 2966 раз
фото рецепта: Сырные пышки с колбасой и зеленью на сковороде
(4.72)
616 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
5 голосов
Сырные пышки с колбасой и зеленью можно приготовить как альтернативу хлебу или в качестве питательного перекуса в течении дня с горячим чаем или молоком. Готовятся они очень просто и достаточно быстро по сравнению с дрожжевой выпечкой, а получается очень вкусно и ароматно! Пористые и воздушные пышки можно подавать как в горячем виде, так и в холодном. В первом случае мне нравится даже они больше, при разломе можно увидеть как аппетитно хрустит корочка и тянется горячий сыр. Рекомендую попробовать!
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 13

Сыр трем на крупной терке.

Фото приготовление рецепта: Сырные пышки с колбасой и зеленью на сковороде шаг №1
Шаг 2 из 13

Добавляем натертую вареную колбасу.

Фото приготовление рецепта: Сырные пышки с колбасой и зеленью на сковороде шаг №2
Шаг 3 из 13

Любую измельченную свежую зелень, у меня укроп.

Фото приготовление рецепта: Сырные пышки с колбасой и зеленью на сковороде шаг №3
Шаг 4 из 13

Насыпаем соль, сахар и соду.

Фото приготовление рецепта: Сырные пышки с колбасой и зеленью на сковороде шаг №4
Шаг 5 из 13

Наливаем ряженку или любой другой кисломолочный продукт.

Фото приготовление рецепта: Сырные пышки с колбасой и зеленью на сковороде шаг №5
Шаг 6 из 13

Насыпаем один стакан муки, перемешиваем массу ложкой, а затем частями добавляем остальную муку. Муки может уйти разное количество, поэтому подсыпаем ее постепенно.

Фото приготовление рецепта: Сырные пышки с колбасой и зеленью на сковороде шаг №6
Шаг 7 из 13

Тесто должно в итоге собираться в шар, но быть мягкое и оставаться чуть липнувшее к рукам.

Фото приготовление рецепта: Сырные пышки с колбасой и зеленью на сковороде шаг №7
Шаг 8 из 13

На присыпанной мукой поверхности делим его на восемь частей.

Фото приготовление рецепта: Сырные пышки с колбасой и зеленью на сковороде шаг №8
Шаг 9 из 13

Формируем из теста шарики, а затем в каждом по центру делаем дырку, чтобы пышки в процессе успели равномерно прожариться.

Фото приготовление рецепта: Сырные пышки с колбасой и зеленью на сковороде шаг №9
Шаг 10 из 13

Выкладываем их частями на раскаленную с малом сковороду.

Фото приготовление рецепта: Сырные пышки с колбасой и зеленью на сковороде шаг №10
Шаг 11 из 13

Обжариваем на огне чуть ниже среднего до золотистой корочки.

Фото приготовление рецепта: Сырные пышки с колбасой и зеленью на сковороде шаг №11
Шаг 12 из 13

Подавать можно с пылу с жару.

Фото приготовление рецепта: Сырные пышки с колбасой и зеленью на сковороде шаг №12
Готово!

Пышки получаются воздушные, пористые и очень аппетитные! Подаем их к супу или к чаю. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Сырные пышки с колбасой и зеленью на сковороде шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам