Фокачча с сыром

Понравился 1 повару Просмотрен 3762 раз
фото рецепта: Фокачча с сыром
(4.38)
396 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусная, нежная, тающая во рту фокачча-ароматная и не предсказуемая.....
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Для начала я делаю опару-беру дрожжи, добавляю 1ст.л. муки,сахар и немножко воды(1ст.л.)-размешать и дать подойти, затем в мисочку добавляю теплую воду,соль, масло и опару-размешать, добавляю частями муку и вымешиваю мягкое тесто.

Фото приготовление рецепта: Фокачча с сыром шаг №1
Шаг 2 из 8

Смазать мисочку маслом и положить в нее тесто оставить на 45-50мин для подхода.

Фото приготовление рецепта: Фокачча с сыром шаг №2
Шаг 3 из 8

Когда тесто подошло разделить его на небольшие шарики и дать им отдохнуть 5мин.

Фото приготовление рецепта: Фокачча с сыром шаг №3
Шаг 4 из 8

Затем разминая руками сделать лепешки.

Фото приготовление рецепта: Фокачча с сыром шаг №4
Шаг 5 из 8

Половину лепешек смазать сыром альметте по всей поверхности и посыпать тертым сыром.

Фото приготовление рецепта: Фокачча с сыром шаг №5
Шаг 6 из 8

Накрыть сверху другой лепешкой и залипить края немножко их придавливая пальцами и так все лепешки.

Фото приготовление рецепта: Фокачча с сыром шаг №6
Шаг 7 из 8

Уложить их на противень, сделать смазку-масло соль и травы перемешать. Придавливая аккуратно пальцами сверху фокачч сделать ямочки,смазать обильно смазкой,выпекать 30 мин. до золотистого цвета при температуре 200 гр.

Фото приготовление рецепта: Фокачча с сыром шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Фокачча с сыром шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
wink угощайтесь
14 ноября 2012 20:22
Ох, как-же мне захотелось отщипнуть кусочек такой замечательной фокаччи!
14 ноября 2012 19:04
Похожие рецепты по ингредиентам