Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Гороховые булочки с оливковым маслом и травами

1665
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Домашние закусочные булочки без дрожжей! Попробуйте :)

Приготовление:

Шаг 1
Горох измельчить в муку с помощью кофемолки.
Гороховые булочки с оливковым маслом и травами
Шаг 2
Приготовить опару по рецепту http://vpuzo.com/vypechka/hleb/4026-pshenichnyy-hleb-na-hmelevoy-zakvaske.html до 10 шага. Затем к опаре добавить гороховую муку,
Гороховые булочки с оливковым маслом и травами
Шаг 3
соль, оливковое масло

Гороховые булочки с оливковым маслом и травами
Шаг 4
и пшеничную муку (около 150 г), перемешать.

Гороховые булочки с оливковым маслом и травами
Шаг 5
Выложить тесто на рабочую поверхность и вымесить с добавлением муки (сколько возьмет) до состояния нелипкого, эластичного теста. Скатать в шар, накрыть и оставить в теплом месте на 1,5-2 часа.

Гороховые булочки с оливковым маслом и травами
Шаг 6
За это время тесто увеличится в размере.

Гороховые булочки с оливковым маслом и травами
Шаг 7
Из теста скатать колбаску, разрезать на 7-12 частей,

Гороховые булочки с оливковым маслом и травами
Шаг 8
Сформировать булочки-шарики, выложить в форму, застеленную бумагой для выпечки, или на противень. Смешать оливковое масло, сироп и смесь из сушеных трав и пряностей. Смазать этим маслом булочки. Накрыть и оставить в теплом месте еще на 40-60 минут.
Гороховые булочки с оливковым маслом и травами
Шаг 9
Когда булочки увеличатся в размере - можно выпекать.

Гороховые булочки с оливковым маслом и травами
Шаг 10
Духовку разогреть до 220*С и выпекать булочки около 20-25 минут до румяного цвета.

Гороховые булочки с оливковым маслом и травами
Готово!
Приятного аппетита!

Гороховые булочки с оливковым маслом и травами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    20 февраля 2013 11:27
    limpopo,
    Спасибо! smile
  • Анна - Повар

    Томск

    Любите себя!

    limpopo
    20 февраля 2013 07:45
    Очаровательные булочки!
Шаг
1 из 11