Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Обезьяний хлеб с укропом и чесноком в хлебопечке

1410
+1

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Вероятно, вы спросите, почему обезьяний? Мало кто знает, но по догадкам – потому что можно руками кусочки отламывать). В общем, предлагаю и вам повторить обязательно.

Приготовление:

Шаг 1
Тесто делала в хлебопечке, не буду снова описывать, рецепт здесь - http://vpuzo.com/vypechka/11524-drozhzhevoe-testo-na-syvorotke-v-hlebopechke.html Пока помощница трудится, делая тесто, мы займемся ароматным маринадом или соусом, или заливкой, даже и не знаю, как это назвать. Отмеряем 15 граммов чеснока. Можно и меньше, но у меня молоденький, еще не слишком ядреный. Из зубчиков чеснока делаем кашицу, натирая его на малой мелкой терке, при помощи чеснокодавилки и ножом. Пучок свежего укропа тоже нарезаем мелко.
Обезьяний хлеб с укропом и чесноком в хлебопечке
Шаг 2
Сливочное масло растапливаем и к нему добавляем чеснок с укропчиком.
Обезьяний хлеб с укропом и чесноком в хлебопечке
Шаг 3
Тесто подошло – оно нежное, пушистое и очень податливое.
Обезьяний хлеб с укропом и чесноком в хлебопечке
Шаг 4
Каждый шарик обмакиваем в ароматную масляную смесь.
Обезьяний хлеб с укропом и чесноком в хлебопечке
Шаг 5
Укладываем шарики в контейнер для хлебопечки или любую форму для выпечки. Даем будущему хлебушку немного отдохнуть – прикрываем его полотенцем и помешаем в теплое место на сорок минут.
Обезьяний хлеб с укропом и чесноком в хлебопечке
Шаг 6
Посмотрите, как тесто поднялось – пора выпекать. У меня в хлебопечке режим ВЫПЕКАНИЕ. Время – 1 час. Думаю, в духовке тоже столько же.
Обезьяний хлеб с укропом и чесноком в хлебопечке
Готово!
Аромат – сумасшедший, вкус - необыкновенный, но особенно порадовала текстура хлебушка – настолько воздушная, мягкая и пористая.
Обезьяний хлеб с укропом и чесноком в хлебопечке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7