Наверх
На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рулетики из французского теста со шпинатом и брынзой

1325
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусный аналог пампушек с чесноком. Тесто легкое, нежное, совсем не жирное. Тут нет маргарина и прочего, что увеличивает фигуру в разы.
Такие булочки можно подавать к первым блюдам и кушать просто так.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Брынзу натрите на терку.
Рулетики из французского теста со шпинатом и брынзой
Шаг 2
Шпинат разморозить и размять вилкой. Смешайте брынзу и шпинат.
Рулетики из французского теста со шпинатом и брынзой
Шаг 3
Тесто замешиваем в хлебопечке. Соединяем в одном ведре дрожжи 1 ч. ложку, соль 2 ч. ложки, пшеничную муку 400 гр, сливочное масло 1 ст. ложка, вода 280 мл. В такой последовательности закладываем продукты в ведро. Последней заливаем воду. Помещаем ведро в хлебопечку и выбираем режим замеса. У меня хлебопечка Панасоник 2501 и такое тесто замешиваю на программе 18 " Французское тесто". Время замеса 3 часа 35 минут. Такое тесто можно замесить и руками. Следует сначала развести в воде дрожжи. После ввести их в сухие продукты. В последнюю очередь добавить растопленное сливочное масло. Для замеса в хлебопечке масло топить не надо.
Рулетики из французского теста со шпинатом и брынзой
Шаг 4
Готовое тесто разделить на кусочки размером с тенисный мячик.
Рулетики из французского теста со шпинатом и брынзой
Шаг 5
Каждый кусочек на столе раскатайте в овальный пласт. На серединку выложите шпинатно-брынзовую массу.
Рулетики из французского теста со шпинатом и брынзой
Шаг 6
Края пласта заверните внутрь, уложив их в нахлест.
Рулетики из французского теста со шпинатом и брынзой
Шаг 7
Так формируем все рулетики. Укладываем их на противень.
Рулетики из французского теста со шпинатом и брынзой
Готово!
Перед выпечкой смазать рулетики взбитым яйцом. Запекаем в духовке при 200 градусов до румяности корочки. Кунжут использовать не обязательно.
Слегка остывшие рулетики подаем к столу.
Рулетики из французского теста со шпинатом и брынзой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8