Кекс с орехами и клюквой

В посуду налейте воду, всыпьте в нее манную крупу, сахар, перемешайте и оставьте минимум на 30 минут.

Муку смешайте с содой погашенной уксусом и добавьте в к манной массе. Перемешайте до исчезновения комочков.

К манной смеси добавьте растительное масло, ванильный сахар, корицу, перемешайте.Потом добавьте орехи, изюм, клюкву, перемешать.

Форму смажьте растительным маслом и наполните ее тестом больше половины уровня формы. Поставьте в разогретую духовку на 50 минут при температуре 180С.

Достать кекс из духовки, пусть немного остынет.

Сверху полить шоколадной глазурью при желании.