Наверх
На сайте 40964 рецептов и 52936 отзывов! На сайте 40964 рецептов и 52936 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Лимонные кексы

755
+5

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Ароматные, нежные, воздушные кексы с добавлением цедры свежего лимона. Отлично подойдут как для домашнего чаепития, так и угощения гостей. Яркий лимонный аромат выпечки никого не оставит равнодушным, угощайтесь!

Приготовление:

Шаг 1
Помыть лимон, осушить бумажным полотенцем и натереть цедру на мелкой терке. Количество добавляемой цедры лимона регулируйте по своему вкусу. Я добавила 4 чайных ложки.
Лимонные кексы
Шаг 2
Яйца взбить с сахаром до образования пышной пены, лучше это делать миксером на максимальных оборотах.
Лимонные кексы
Шаг 3
К яичной массе добавить растопленное на водяной бане сливочное масло, молоко и цедру лимона, перемешать.
Лимонные кексы
Шаг 4
Добавить порциями пшеничную просеянную муку и соду гашеную уксусом. Уксус я использую яблочный натуральный. Можно соду заменить на 2 чайные ложки разрыхлителя для теста. Взбить всю массу венчиком и дать постоять минут 10. Тесто не должно быть густым, по консистенции как на оладьи (как жидкая сметана).
Лимонные кексы
Шаг 5
Разлить тесто по силиконовым формочкам. Отправить в заранее разогретый духовой шкаф до 180 градусов, выпекать до готовности (до румяной корочки). Готовность проверять зубочисткой.
Лимонные кексы
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Лимонные кексы
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6