Кабачковые кексы с луком и беконом
Понравился 1 повару
Просмотрен 4678 раз
Представляю вам кабачковые закусочнве кексы с беконом. Хороши к завтраку, ужину с овощным салатом.
Ингредиенты
- Молодой кабачок 1 шт (300 г)
- Репчатый лук 1 головка
- Яйцо 2 шт
- Соль 1 ч л
- Сахар 1 ч л
- Разрыхлитель 1,5 ч л
- Бекон 100 г
- Мука 2/3 ст
- Растительное масло
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Репчатый лук очистить, измельчить.
Шаг 2 из 8
Спассеровать на растительном масле. Охладить.
Шаг 3 из 8
Кабачок вымыть. обсушить, натереть на мелкой тёрке, посолить и отставить на 5 минут.
Шаг 4 из 8
Взбить венчиком в миске яйца с сахаром. Всыпать в эту смесь муку с разрыхлителем и перемешать.
Шаг 5 из 8
Нарезать бекон мелкими кубиками.
Шаг 6 из 8
Отжать кабачок руками. Добавить его и бекон в тесто. Перемешать.
Шаг 7 из 8
Подготовленное тесто выложить в форму для маффинов и поставить в разогретую духовку до 180С. Выпекать примерно 15 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
mazak,спасибо!