Этот кекс - огромное поле для фантазий. Вместо творога можно использовать крем - чиз, рикотту, ягода может быть крыжовником, смородой, вишней. Я использовала крыжовник. Ну очень вкусно получается! Рецепт с сайта niksya.ru
Взбить сливочное масло с творогом и сахарным песком.
Шаг 2 из 6
По одному ввести яйца. Перемешать до однородности.
Шаг 3 из 6
Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать.
Шаг 4 из 6
В тесто добавить замороженные ягоды (не размораживать!) Перемешать.
Шаг 5 из 6
Тесто переложить в силиконовую форму (металлическую надо будет смазать маслом и присыпать мукой). Поставить в разогретую до 180С духовку. Выпекать примерно 60 минут. Готовый кекс остудить немного в форме, затем на решётке. По желанию посыпать сахарной пудрой.
Готово!
Приятного чаепития!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Елена Калинина,
тамара агапитова,
Спасибо!