Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пасхальный кекс с кукурузной мукой

849
+1

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Попробуйте вариант пасхального кекса с кукурузной мукой. Готовится легко и просто, а вкус - великолепный! Кто-то даже сказал, что он похож на творожный кекс, но на самом деле это из за кукурузной муки, которая придает кексу особую структуру. Угощайтесь! А за рецепт хочу сказать большое спасибо Катюше! ;)

Приготовление:

Шаг 1
Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахарной пудрой до полного растворения кристаллов сахара. По одному добавить желтки, тщательно перемешивая, после каждого.

Пасхальный кекс с кукурузной мукой
Шаг 2
Добавить цедру и сок лимона.

Пасхальный кекс с кукурузной мукой
Шаг 3
В отдельной емкости смешать пшеничную и кукурузную муку с разрыхлителем.

Пасхальный кекс с кукурузной мукой
Шаг 4
Затем добавить в тесто, взбить.

Пасхальный кекс с кукурузной мукой
Шаг 5
Затем добавить сливки, еще взбить.

Пасхальный кекс с кукурузной мукой
Шаг 6
Всыпать изюм и цукаты, перемешать.

Пасхальный кекс с кукурузной мукой
Шаг 7
В отдельной емкости взбить белки со щепоткой соли до устойчивых пик и деликатно ввести в тесто.

Пасхальный кекс с кукурузной мукой
Шаг 8
Тесто выложить в форму на 2/3 (у меня две небольшие).

Пасхальный кекс с кукурузной мукой
Шаг 9
Выпекать при 180*С около 45-60 минут до готовности (проверить деревянной шпажкой).

Пасхальный кекс с кукурузной мукой
Шаг 10
Остывшие кексы смазать мятным сиропом и украсить кондитерской посыпкой.

Пасхальный кекс с кукурузной мукой
Готово!
Приятного аппетита! :)

Пасхальный кекс с кукурузной мукой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    3 июня 2013 08:23
    тори,
    Спасибо, попробуй! fellow
  • Вика - Повар

    --

    тори
    2 июня 2013 17:51
    С кукурузной мукой не пробовала, интересно очень
Шаг
1 из 11