Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Войнишки курабийки

969
+4

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусное и ароматное печенье из болгарской кухни. Рецепт взяла на сайте сай 7 инфо.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Яйца растереть с сахаром.
Войнишки курабийки
Шаг 2
В кефир добавить соду и хорошо размешать.
Войнишки курабийки
Шаг 3
Кефир добавить к яично-сахарной смеси. Затем добавить ванилин и масло.
Войнишки курабийки
Шаг 4
Добавлять муку постепенно. Тесто должно быть эластичным и не «приставать» к рукам. Дать тесту отдохнуть минут 30.
Войнишки курабийки
Шаг 5
Подготовить две посуды. В одной слегка взбитое яйцо, на другой тарелке – сахар.
Тесто разделить на небольшие кусочки. Из каждого кусочка скатать шарик. Шарик одной стороной сначала опустить в яйцо, а потом в сахар.
Войнишки курабийки
Шаг 6
И выложить на противень (бумага для выпечки, силиконовый коврик…).
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 15 (лучше ориентироваться по своей духовке).
Войнишки курабийки
Готово!
Приятного аппетита!!!
Войнишки курабийки
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    2 апреля 2014 02:43
    захотелось сразу winked
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    1 апреля 2014 10:37
    Как аппетитно выглядит это печенье ! smile
  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    31 марта 2014 17:33
    mellorn,
    спасибо! Очень интересно было прочитать историю печенья!
  • Мария - Повар

    С-Петербург

    mellorn
    31 марта 2014 17:19
    Тория, спасибо. Надеюсь, вам понравится.
    "Курабийки или войнишки курабийки связывают любого болгарина с его детством. Это очень простое печенье, которое издавна пекут бабушки в деревнях своим внукам. Почему войнишки /от слова военный/ я слышала одну историю по этому поводу. Раньше в деревнях, когда матери провожали своих сыновей в армию или на войну, то им в дорогу пекли те самые курабийки от сюда и название. Готовили их конечно не с растительным маслом, а со свиным жиром и без ванилина. У этого печенья есть свое интересное свойство - чем дольше стоит, тем вкусней становится, но точно этого мне проверить так и не удалось, курабийки исчезают в сравнительно быстрый срок, максимум 2 дня как бы я не старалась их спрятать" - слова автора. wink
  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    31 марта 2014 13:51
    Такое название смешное! Моя дочка прочитала, и говорит :" Мама, спеки мне этих разбойников"! Спасибо за рецепт, будем пробовать!
Шаг
1 из 7